Pepe di Kampot

Lasciati conquistare dal mondo del pepe di Kampot. Il pepe nero è la spezia preferita da molti chef, utilizzato ovunque sia necessario un sapore intenso. Innamorati della sua pungenza iconica, delle note di canfora e della sottile aromaticità agrumata.

 

Il gusto e l'aroma in questo caso sono incomparabili con il classico pepe disponibile nei supermercati. È audace, ricco, ma delicato e sottile. I

 

 

Con il pepe nero puoi inventare e cucinare ogni giorno qualcosa di diverso! Friggere, grigliare, brasare - preferibilmente con carne. Si adatta a bistecche, carni rosse, sughi classici, zuppe, ma soprattutto a qualsiasi pasta e cucina italiana, uno degli esempi più icoici e la Cacio e Pepe.

 

I grani di pepe nero Kampot sono coltivati biologicamente, raccolti a mano ed essiccati al sole. Questo pepe è uno dei più forti e piccanti,  il sapore  è caratteristico e penetrante.

 

La selezione di pepi provengono da piccole aziende agricole familiari, prodotti seguendo pratiche tradizionali che sono state utilizzate nella zona per centinaia di anni.