Piatti pronti Chitarrine con tartare di gambero rosso

Chitarrine con tartare di gambero rosso

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Mantecate con burro Bordier

Primo piatto
Creare un piatto gourmet con pochi ingredienti ma di qualità è possibile e noi di I love Ostrica lo sappiamo bene. Insieme al nostro chef abbiamo pensato ad un primo piatto facile e veloce: linguine con tartare di gambero rossi di Mazara del Vallo e burro Bordier all'olio di oliva e limone. Abbiamo pensato proprio a tutto per farti ricreare questo piatto a casa, non dovrai fare altro che lasciarti guidare dalle istruzioni dal video YouTube in fondo a questa pagina per cucinare questo primo piatto gourmet. 
 
 
COSA RICEVI?
Tartare di gambero rosso di Mazara preparata con cura dal nostro chef, due confezioni da 100 g di chitarrine artigianali de La Pasta di Aldo e il nostro delizioso burro bretone aromatizzato con olio di oliva e limone.
 
COME FUNZIONA? 
La tartare di gambero rosso è pronta per essere consumati cruda. Il tempo di preparazione è di circa 5 minuti! 
Il burro Bordier ti aiuterà a creare quella cremina gustosa in fase di mantecatura per il nostro spaghetto.
 
 
 
 
 GAMBERO ROSSO
nome scientifico Aristaeomorpha foliacea
Provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
METODO DI PESCA Pescato reti da traino
INGREDIENTI Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico
decongelato
 
BURRO DI BORDIER
Provenienza
Francia
Ingredienti Burro (latte: Francia) dolce 97,2%, sale 2,8 % 
allergeni latte
Stato fisico/shelflife Fresco, minimo 7 giorni
Conservazione Frigorifero a +2 °C / + 6 °C
 
CHITARRINE AL NERO DI SEPPIA
ingredienti
Semola di grano duro, uova 32%, nero di seppia
*Allergeni evidenziati in grassetto 
spessore
0,7 - 1,1 mm
larghezza
2,5 mm
lunghezza 4-40mm
porzione 100 g (ideale per una persona)
COTTURA 4/6 minuti
confezione
100g
 
linguine con tartare di gambero rosso
Valore energetico 475kcal/958,31kJ
Grassi 15,67g
di cui acidi grassi saturi 13,25g
Carboidrati 15,2g
di cui zuccheri 7,25g
Proteine 2,34g
Sale 4,85g
prodotto quantità  
1 porzione per una persona
2 porzioni per due persone
 
Aristaeomorpha folicea 
Pescato reti da traino, FAO 37
50 grammi per una persona
100 grammi per due persone
Burro demisel
30 grammi per una persona
60 grammi per due persone
ALLERGENI Molluschi, crostacei e solfiti   
 
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 208 valutazioni di clienti reali
Lorenzo03 gennaio 2023
Ottimo prodotto, packaging perfetto, conservazione top. Istruzioni per l'uso di grande professionalità. Alla prossima, cordiali saluti, Lorenzo
Daniele26 dicembre 2022
Ordinato per 23 dicembre: consegna perfetta. Il cibo ottimo, ostriche e bulots. Credo che organizzerò altri pasti con love ostrica.
Marco11 dicembre 2022
Terza volta con i love Ostrica e questa volta ancora ancora meglio delle altre. L'ultima volta su 70 ostriche 3, 4 aperte che ho buttato, ma questa volta su 75 neanche una tutte perfette. I love Ostrica numero uno.
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