Cappesante gratinate

Name: Cappesante gratinate
Brand: I love Ostrica

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4,9

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Dolci e succulente

con panatura aromatizzata al timo

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Per realizzare le capesante gratinate, iniziate cospargendo con un filo di olio la polpa delle cappesante (1). Successivamente farcite le capesante con la panure presente nel box aromatizzata al timo già preparata dai nostri chef. (2). Una volta distribuita la panatura consigliamo di bagnare la panatura con una goccia di olio per ottenere un risolto croccante. (3) Infornatele in forno ventilato preriscaldato a 190° per circa 15 minuti; saranno pronte non appena si sarà creata una crosticina invitante. (4)

Un piatto gustoso ed equilibrato, perfetto come antipasto o secondo piatto. Il box è da considerarsi un piatto unico.

CARATTERISTICHE

Riceverai gli ingredienti confezionati in buste sottovuoto, la ricetta è conservabile 3/4 giorni dal ricevimento in frigorifero.

cappasanta

INGREDIENTI	Cappasanta, Pecten maximus (Allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza	Atlantico nord orientale, FAO 27
METODO DI PESCA	Pescato con draghe
IMBALLO	Sottovuoto
stato fisico	Fresche
CONSERVAZIONE	Conservare a temperatura controllata tra 0 e +4 gradi.
SHELF LIFE	5 giorni dal ricevimento

PANATURA

INGREDIENTI	Pangrattato, timo, prezzemolo (Allergeni evidenziati in grassetto)
imballo	Contenitore plastica
conservazione	Conservare a temperatura controllata tra 0 e +4 gradi.

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