Caviale Beluga iraniano

Beluga iraniano

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Beluga: raro e prezioso

La selezione più prestigiosa
Frutto rarissimo del mare, il caviale dello storione Beluga è sicuramente il caviale più prezioso, prodotto da un pesce longevo, che raggiunge il secolo di vita, e arriva a pesare 100 chili.

Il colore e la dimensione dei grani lo rendono inimitabile e immediatamente riconoscibile: è il più amato dai palati di raffinati intenditori.
È delicato, con un bouquet armonioso, dal deciso retrogusto di mandorla dolce. 
Il suo gusto ricercato non ha bisogno di accompagnamenti che non siano un cucchiaio in madreperla.
 
Abbiamo scelto per i nostri clienti una selezione speciale di caviale Beluga allevato in Iran e lavorato da maestri salatori persiani.
Nome scientifico Huso huso
diametro uova Da 3,5 ai 4 mm
origine Iran
conservabilità 45 giorni per il fresco, 180 pastorizzato
La certezza della qualità Beluga
Il nostro caviale Beluga viene importato dall’Iran dall’unica azienda italiana che dispone della certificazione di provenienza del prodotto.
Pesce crudo, da consumare
in completa sicurezza
Abbattuto a -40°C in meno di 2 ore: in questo modo ti possiamo garantire la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua, scopri di più.
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Da abbinare a...