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Caviale Beluga Italiano

Beluga Italiano

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La miglior selezione di Beluga Italiano

Tradizione e Innovazione
Il caviale Beluga è il caviale più raro e pregiato. Era il cibo prediletto dagli Zar e degli Scià, delle mondane corti europee, fino ai migliori ristoranti dei nostri giorni. 
 
QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO?

Proviene dallo storione Huso huso, originario del mar Caspio ed è allevato in ItaliaCi vogliono circa 20 anni per ottenere questo caviale, da storioni che possono raggiungere i 200kg e i 2 m di lunghezza. Il Beluga, esalta la vista con le inconfondibili uova di grandi dimensioni, con un colore dal grigio perla al grigio bruno. Essendo tra le raffinatezze gastronomiche più esclusive e prelibate, va consumato rigorosamente in purezza, al cucchiaio. 

 
CAVIALE ITALIANO, E' BUONO?

Devi sapere che da quasi vent'anni la cultura del caviale è arrivata in Italia grazie agli artigiani iraniani che hanno trasmesso l'arte di saper trasformare le uova di storione in pregiato caviale. La particolare sensibilità nella lavorazione iraniana, coadiuvata dalle grandi capacità italiane nell'allevamento ittico, posiziona l'italia come più grande produttore di caviale dopo la Cina.

Nome scientifico Huso huso
diametro uova Dai 3,1 ai 3,4 mm
origine Delicato, burroso, morbido
conservabilità 90 giorni fresco, 180 pastorizzato
INGREDIENTI Uova di storione (Huso huso), sale, conservante E285
 
Dal mare alla tua tavola
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Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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