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Caviale Beluga Italiano

Beluga Italiano

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La miglior selezione di Beluga Italiano

Tradizione e Innovazione
Il caviale Beluga è il caviale più raro e pregiato. Era il cibo prediletto dagli Zar e degli Scià, delle mondane corti europee, fino ai migliori ristoranti dei nostri giorni. 
 
QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO?

Proviene dallo storione Huso huso, originario del mar Caspio ed è allevato in ItaliaCi vogliono circa 20 anni per ottenere questo caviale, da storioni che possono raggiungere i 200kg e i 2 m di lunghezza. Il Beluga, esalta la vista con le inconfondibili uova di grandi dimensioni, con un colore dal grigio perla al grigio bruno. Essendo tra le raffinatezze gastronomiche più esclusive e prelibate, va consumato rigorosamente in purezza, al cucchiaio. 

 
CAVIALE ITALIANO, E' BUONO?

Devi sapere che da quasi vent'anni la cultura del caviale è arrivata in Italia grazie agli artigiani iraniani che hanno trasmesso l'arte di saper trasformare le uova di storione in pregiato caviale. La particolare sensibilità nella lavorazione iraniana, coadiuvata dalle grandi capacità italiane nell'allevamento ittico, posiziona l'italia come più grande produttore di caviale dopo la Cina.

Nome scientifico Huso huso
diametro uova Dai 3,1 ai 3,4 mm
origine Delicato, burroso, morbido
conservabilità 90 giorni fresco, 180 pastorizzato
INGREDIENTI Uova di storione (Huso huso), sale, conservante E285
 
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Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
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da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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