Aperitivo crudo

Lasciati guidare dalla nostra esperienza, con questa selezione di crudi hai tutto ciò che ti serve per comporre velocemente e con successo il tuo piatto di crudité! 

Per completare e arricchire l’aperitivo è possibile scegliere anche l'opzione con caviale.

 

Abbiamo selezionato per te i prodotti che più vengono scelti da soddisfatti clienti che hanno stupito i loro ospiti, impiattando come nei migliori ristoranti, la nostra selezione di crudité.  

 

Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato