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Crudités Coda di mazzancolla

Coda di mazzancolla

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Le crudités pronte da gustare

Croccante, con note zuccherine
Mazzancolle pescate e abbattute a bordo del peschereccio al momento della pesca, questo metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.
 
Carne dolce e saporita, un gusto che si scioglie in bocca, con retrogusto persistente.
 
Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato
nome scientifico Pleoticus muelleri
Provenienza Atlantico sud, FAO 41
METODO DI PESCA Pescato reti in traino
INGREDIENTI Gambero argentino decongelato, solfiti, E-223
Pesce crudo, da consumare in completa sicurezza
Pesce crudo, da consumare
in completa sicurezza
Abbattuto a -60°C in tempi brevissimi: in questo modo ti possiamo garantire la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua, scopri di più.
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,7
da 35 valutazioni di clienti reali
Marco Tenace08 ottobre 2018
Avete presente quelle serate speciali dove vorresti una cenetta di pregio ma nella calda atmosfera di casa tua ? Ho scoperto I LOVE OSTRICA per caso, leggendo il commento di un amico e ho fatto il primo ordine per curiosità a dirla tutta …. Beh, il risultato è stato ben al di sopra delle aspettative.. Con loro ho riscoperto il piacere di cenare a casa senza rinunciare al lusso e… fidatevi, è tutta un'altra cosa !
Massimo04 ottobre 2018
Complimenti , tutto perfetto, esperienza veramente soddisfacente ,a presto.
Walter Pagani 30 settembre 2018
Ostriche perfette, giusto un paio non mi hanno convinto, ma grandissimi prodotti come sempre.
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