King crab jumbo
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Granchio king crab
Granchio Reale dell'Alaska
Uno dei crostacei più prestigiosi e ricercati al mondo. Pescato, subito cotto e abbattuto. Riceverai la zampa formato Jumbo congelata. Potrai conservarlo in freezer.
Come cucinarlo?
Togli la zampa dal congelatore 4 ore prima del consumo, basterà scaldarle in forno per 8 minuti a 160°C, oppure bollire in acqua per 3 minuti, o alla griglia per 4 minuti per lato.
Come aprirlo?
Utilizzando delle forbici, taglia in modo longitudinale il guscio della zampa, il guscio è morbido, basterà una forbice da cucina, per la chela utilizza un batticarne per rompere il guscio ed estrarre la polpa.
come gustarlo?
Assaggialo in abbinamento al nostro burro artigianale di Bordier che farai fondere in un pentolino ( a fuoco lento, fai attenzione a non buciarlo!) e versalo sulla polpa oppure con del Pepe di kampot cambogiano o in alternativa al naturale con un filo di olio e limone.
Abbinalo ad un buono Champagne scelto dalla nostra cantina
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granchio
| Valore energetico |
77Kcal/ 322kcal
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| Grassi |
0,95g
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| di cui acidi grassi saturi |
0,95g
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| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
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| Sale | 0g |
| nome scientifico | Paralithodes cantschaticus |
| INGREDIENTI | Granchio Allergeni: crostacei, tracce di molluschi, pesce |
| Provenienza | FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale |
| METODO DI PESCA | Pescato nasse e trappole |
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Stato fisico
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Congelato
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 272 valutazioni di clienti reali
Bruna GOBBI25 novembre 2025
Tutto ottimo, sopra le aspettative.
Grazie ❤️
Cesario 06 settembre 2025
Spedizione eccellente, ostriche di una freschezza unica ed un sapore indescrivibile. Complimenti e grazie di ❤️
Lorenzo26 agosto 2025
Complimenti: consegna del pacco puntualissima e il pesce ben protetto e conservato per il trasporto. La ricciola e insalata di mare consigliatissimi !