Le crudités pronte da gustare
Gusto deciso e prolungato
I nostri salmoni provengono dai migliori allevamenti del nord Europa, il pesce cresce senza forzature in ampie gabbie collocate lungo i fiordi o insenature protette, dove il ricambio dell'acqua è garantito dalle correnti, nutrendosi esclusivamente di farine vegetali.
Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato
| nome scientifico |
Salmo salar |
| Provenienza |
Norvegia |
| METODO DI PESCA |
Allevato |
| ingredienti |
Salmone decongelato |
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a -60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 150 valutazioni di clienti reali
Jessika Pini14 ottobre 2020
Cristina Bruno08 ottobre 2020
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