SETTIMANA DEL 25 APRILE
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Crudités Tagliatella di seppia

Tagliatella di seppia

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Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 26 aprile
Disponibile a breve

Le crudités pronte da gustare

Dolce e croccante
Seppie nera di taglia media, pulita e affettata in strisce molto sottili, quasi trasparenti, creando l'effetto tagliatella.
 
Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato
nome scientifico Sepia officinalis
Provenienza
Croazia, fao 37
METODO DI PESCA Pescato reti da traino
ingredienti Seppia decongelata
Pesce crudo, da consumare
in completa sicurezza
Abbattuto a -60°C in tempi brevissimi: in questo modo ti possiamo garantire la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua, scopri di più.
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Da abbinare a...