Tartare di Pesce Spada

Name: Tartare di Pesce Spada
Brand: I love Ostrica

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Pronta da gustare

Del Mediterraneo

Se stai cercando un prodotto originale e poco comune, prova la tartare di pesce spada. Spesso utilizzato solo arrostito in padella, crudo saprà farti scoprire nuovi gusti e consistenze! Selezioniamo i migliori filetti da pesci spada pescati ad amo nel mar Mediterraneo, pescati nel giusto periodo per garantire uno splendido colore rosa e caratteristiche della carne eccelse.

come gustarlo?

Condiscilo con un filo d'olio e qualche scaglia di sale Maldon. Prova il nostro cuore di spada per divertirti a creare sashimi o tartare home made!

sicurezza al primo posto!

Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione.

pesce spada

Valore energetico	14g Kcal/611,27KJ
Grassi	6,65g
di cui acidi grassi saturi	1,602g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	19,66g
Sale	0g

nome scientifico	Xiphias gladius
Provenienza	Mediterraneo FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato Ami e Palangari
ingredienti	Pesce Spada (allergeni evidenziati in grassetto)
Stato Fisico	decongelato

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Molti lo abbinano a...