Name: Salmone Argentato Selvaggio
Brand: I love Ostrica

Salmone Argentato

Salmone selvaggio affumicato

artigianalita' ed eccellenza

I salmoni argentati affumicato vengono lavorati con la massima cura artigianale, lavorati ancora oggi interamente a mano, vengono elegantemente vestiti e confezionati per diventare preziosi doni in grado di soddifare vista e palato ma di esprimere anche tutto il valore di un regalo genuino, venuto dal cuore.

Dal filetto del migliore Salmone Argentato (Coho) selvaggio pescato lungo le coste dell'Alaska viene eliminato il ventre, il collo e la coda; rimane solo la parte centrale del pesce, ossia la carne più morbida e deliziosa al palato, ciò che noi definiamo il "fioretto". Con il nostro Fioretto di Salmone Argentato abbiamo deciso anche di accentuare la delicatezza e dolcezza del gusto scegliendo una lavorazione leggera, con poco sale e una lievissima affumicatura mediante utilizzo di legno naturale di faggio proveniente dal nord Europa.

Ottimo per compattezza, sapore e colore rosso intenso. È il salmone con minore contenuto di grassi e di piccole dimensioni. Premiato dagli esperti del "Gambero Rosso" come il miglior salmone selvaggio affumicato disponibile sul mercato italiano. (classifica di novembre 2019) ed oggi entrato nella TOP ITALIAN FOOD 2022 sempre de il Gambero Rosso.

Una materia prima unica e preziosa, pescata ancora oggi all’amo nelle fredde acque
dell’Oceano Pacifico e surgelata direttamente a bordo nave per garantire il massimo
della freschezza e la salvaguardia dei valori nutrizionali.

La lavorazione di questo straordinario prodotto viene eseguita interamente in Italia,
a mano, da maestri affumicatori, i quali sin dal 1964 hanno saputo affinare le proprie
abilità nel filettare il pesce, salarlo a secco con sale marino e affumicarlo “appeso”
secondo l’antica arte dei popoli d’Alaska.

Dal filetto del migliore Salmone Selvaggio Argentato (COHO) viene eliminato il ventre, il collo e la coda; rimane solo la parte centrale, la più morbida e deliziosa al palato. Una selezione speciale studiata per permettere di cogliere appieno la bontà e la genuinità di questo straordinario pesce, ancor più esaltata dalla delicata affumicatura. Confezionato in un elegante bauletto litografato con stampe in oro a caldo.

Ingredienti	Salmone argentato (Oncorhynchus kisutsch), sale
allergeni	Salmone
Stato fisico/shelflife	Circa 45 gg
Conservazione	Conservare in frigorifero a 0/4°C

SALMONE SELVAGGIO SOCKEYE

Valore energetico	522kJ/
Grassi	11,2g
di cui acidi grassi saturi	1,8g
Carboidrati	0,1g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	26,9g
Sale	1,7g

Etichetta prodotto

Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care

Peso indicato

Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto.

Express o Non Express
Cosa significa?

Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.

Molti lo abbinano a...

Ostriche Gillardeau

L'ostrica marchiata a laser

da €53,50

Calibro 3 - 12 pezzi (4,5 €/pz)

Plateau per due con astice

Scopri di più

Mini tartare

Un viaggio tra gusti e consistenze

Il piacere di scegliere

da €60,00

Card 60 Euro Digitale

Scopri di più

Lorenzo03 gennaio 2023

Ottimo prodotto, packaging perfetto, conservazione top. Istruzioni per l'uso di grande professionalità. Alla prossima, cordiali saluti, Lorenzo

Daniele26 dicembre 2022

Ordinato per 23 dicembre: consegna perfetta. Il cibo ottimo, ostriche e bulots. Credo che organizzerò altri pasti con love ostrica.

Marco11 dicembre 2022

Terza volta con i love Ostrica e questa volta ancora ancora meglio delle altre. L'ultima volta su 70 ostriche 3, 4 aperte che ho buttato, ma questa volta su 75 neanche una tutte perfette. I love Ostrica numero uno.

Vedi tutte le recensioni