Pescheria Aragosta rosa

Aragosta rosa

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La regina dei mari

Fresca da 155,5 €/kg
L'aragosta rosa viene pescata lungo le coste del Portogallo e del nord Africa ed è molto simile all'aragosta reale mediterranea.

 

L'aragosta si consuma bollita (consigliamo di immergerla ancora viva in acqua bollente per circa 10-15 minuti, i tempi di cottura possono variare a seconda della pezzatura), al naturale, ancor meglio se condita con ingredienti acidi come succo di limone, aceto balsamico o pomodori (la classica catalana) poichè la sua carne è piuttosto dolce.

Poichè l'aragosta è un crostaceo molto delicato deve essere consumata il prima possibile

La reperibilità del prodotto è soggetta alle condizioni atmosferiche al momento della pesca; l'aragosta viene consegnata viva.
nome scientifico Palinurus Mauritanicus
INGREDIENTI
Aragosta 
(Allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza
Oceano Atlantico centro orientale - Fao 34
METODO DI PESCA Nasse e trappole
stato fisico Fresco
 
aragosta
Valore energetico
77Kcal/ 322kJ
Grassi
0,95g
di cui acidi grassi saturi
0,95g
Carboidrati 0,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine
19,0g
Sale 0g
 
 
   
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Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
 
 
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Grazie mille per la vostra sollecitudine! Voglio complimentarmi con voi per il vostro sugo all'astice. Ho fatto un figurone con i miei commensali. Ho provato le ostriche Daniel Sourlut. Non avevo mai mangiato un'ostrica così buona... Ormai siete diventati una certezza. Avanti così! Grazie per il vostro impegno e serietà
Arseniolupin25 marzo 2022
Ottimo. Tutto fresco, gustoso ed esteticamente ineccepibile.... Bravi!
Liviofranc12 marzo 2022
Ottimi prodotti spediti in maniera perfetta e veloce. Ho provato il crudo e le ostriche. Davvero tutto di buonissima qualità. Costo un po' alto, ma adeguato ai prodotti freschissimi. Esperienza da ripetere quanto prima
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