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Pescheria Calamaro

Calamaro

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Le opinioni dei nostri clienti
4,8
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Dalle profondità del mare

Fresco da 35,44 €/kg
Scegliamo i migliori calamari dalle fredde acque dell'oceano Atlantico e dalle calde correnti del mar Mediterraneo. 
 
Perchè lo abbiamo scelto?
Selezioniamo i migliori pescherecci che praticano una pesca sostenibile e rispettosa. Potrai scegliere la provenienza del calamaro in base al tuo gusto. 
 
Come cucinarla?
Il segreto nel cucinare il calamero è la cottura veloce. Essendo un pesce ricco di acqua, basta una leggera sbianchitura in acqua bollente per massimo 3-5 minuti, nel caso tu stia preparando una fresca insalata e l'abbia affettata ad anelli. Nel caso fosse cucinato intera, considera massimo 8-10 minuti di cottura per evitare che perda la caratteristica morbidezza. Scegli la provenienza dal Mediterraneo per avere un gusto più intenso e l'oceano Atlantico per un gusto più delicato.
 
Come viene venduta?
Pulire il calamaro è sicuramente impegnativo, i nostri chef si occuperanno di pulire con cura il prodotto, lasciandoti solo il piacere della cucina. 
 
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  
nome scientifico Loligo vulgaris
Provenien
Atlantico Nord-Est, FAO 27
Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA
Pescato
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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