Chele Granciporro cotte

Name: Chele Granciporro cotte
Brand: I love Ostrica

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Dai gelidi mari del nord

da Granchi scozzesi

Il granciporro è un grosso granchio che vive sulle coste di tutta Europa, specie su quelle della Bretagna e nord Europa.

Il carapace, dalla forma ovale, può raggiungere le dimensioni di 40 centimetri ed è dotato di grandi e robuste chele, dove si trova la maggior parte della polpa.

Le chele di granchio porro sono proposte già cotte al vapore, pronte da mangiare ed accompagnare a salsa aioli e burro artigianale bretone

granchio

Valore energetico	347kJ/83kcal
Grassi	1,20g
di cui acidi grassi saturi	0,400g
Carboidrati	2,90g
di cui zuccheri	2,00g
Proteine	15,00g
Sale	4,00g

nome scientifico	Cancer pagurus
Provenienza	FAO 27 - Oceano Atlantico Nord-Orientale
METODO DI PESCA	Nasse e trappole
Stato fisico	Cotto

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Molti lo abbinano a...