Pescheria Cozze di corda

Cozze di corda

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Dal freddo oceano Atlantico

La cozza Irlandese
La cozza di corda irlandese, detta Irish Rope Mussel, è un vero gioiello dell'oceano Atlantico. Poco diffusa nei paesi del Mediterraneo per la presenza delle nostre amate cozze autoctone, è un prodotto che si distingue per le particolari condizioni in cui cresce. E' infatti allevata prevalentemente sulla costa ovest dell'Irlanda, esposta alle più fredde e tumultuose correnti oceaniche.
 
Perchè le abbiamo scelte?
 
Siamo certi di farti scoprire un prodotto unico nel suo genere. Si distingue dalle cozze nostrane dalle piccole dimensioni, dovute alla crescita lenta in mari freddi che ne rallentano la crescita. Come tutti i prodotti di pregio, più crescono lentamente, più si distinguono per finezza e ricercatezza.
 
Come cucinarle?
 
Il modo migliore per assaggiarle è sicuramente "alla francese" ovvero cotte a fuoco vivace in casseruola con soffritto di scalogno ed erbe provenzali. Scopri qui tutti i segreti per consumarle al meglio.
 
Come vengono vendute?
 
Questo prodotto viene confezionato dal produttore in apposite vaschette sigillate. Mantienile orizzontali in frigorifero a temperatura di 4-6 ° C, rispetta la data di scadenza, potrai consumarle fino al lunedì successivo alla consegna. 
nome scientifico Mytilus Edulis
Provenienza Oceano Atlantico, FAO 27
METODO DI PESCA Allevato
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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