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Pescheria Cozze sommozzatore

Cozze sommozzatore

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Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 17 giugno
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4,9
Disponibile a breve

Pescate a mano nell'adriatico

Fresche da 8,7 €/kg
Pescate a mano dai sommozzatori nel mar Adriatico, prova un prodotto veramente unico nel suo genere disponibile solitamente solo per il commercio locale.
 
Perchè le abbiamo scelte?
Se ami i prodotti della tradizione locale, devi assolutamente provarle. Sono dolci e piene di carne, una vera prelibatezza.
 
Come vengono venDute?
Le cozze sommozatore sono confezionate in reti, non pulite per garantire al massimo l'autenticità. Sono quindi da spazzolare e sbissare, operazione semplice e veloce per cui impiegherai circa 15 minuti. Preferisci delle cozze già pulite, pronte all'uso? Prova le nostre classiche cozze allevate nell'Adriatico.
 
Il segreto dello chef?
Cuocile a fuoco vivace in padella con olio e aglio. Appena la singola cozza si apre, toglila subito dal fuoco con una pinza e riponila in una terrina. Effettua questo procedimento finche tutte le cozze non saranno aperte. Questa accortezza ti permetterà di avere una cottura uniforme a tutti i molluschi ed evitare che si asciughino, quindi perdano consistenza.
nome scientifico Mytilus galloprovincialis
Provenienza
Pescato, 37.2.1 
METODO DI PESCA pescate a mano,
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 178 valutazioni di clienti reali
Emilio10 giugno 2021
Prodotti di eccellente qualità e assistenza al cliente su livello di rara disponibilità ed efficienza
Marina03 maggio 2021
Bellissima scoperta, Ottima qualità...tutto molto buono e freschissimo. da ripetere..... complimenti!
marco 01 maggio 2021
TOP oltre le mie aspettative!
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