Pescheria Cozze sommozzatore

Cozze sommozzatore

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4,9
Disponibile a breve

Pescate a mano nell'adriatico

Fresche da 8,7 €/kg
Pescate a mano dai sommozzatori nel mar Adriatico, prova un prodotto veramente unico nel suo genere disponibile solitamente solo per il commercio locale.
 
Perchè le abbiamo scelte?
Se ami i prodotti della tradizione locale, devi assolutamente provarle. Sono dolci e piene di carne, una vera prelibatezza.
 
Come vengono venDute?
Le cozze sommozatore sono confezionate in reti, non pulite per garantire al massimo l'autenticità. Sono quindi da spazzolare e sbissare, operazione semplice e veloce per cui impiegherai circa 15 minuti. Preferisci delle cozze già pulite, pronte all'uso? Prova le nostre classiche cozze allevate nell'Adriatico.
 
Il segreto dello chef?
Cuocile a fuoco vivace in padella con olio e aglio. Appena la singola cozza si apre, toglila subito dal fuoco con una pinza e riponila in una terrina. Effettua questo procedimento finche tutte le cozze non saranno aperte. Questa accortezza ti permetterà di avere una cottura uniforme a tutti i molluschi ed evitare che si asciughino, quindi perdano consistenza.
nome scientifico Mytilus galloprovincialis
INGREDIENTI Cozze, molluschi 
(allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza
Pescato, 37.2.1 
METODO DI PESCA Pescate a mano
cozze
Valore energetico
92kcal/385,19kJ
Grassi 2g
di cui acidi grassi saturi 0,80g
Carboidrati 3,40g
di cui zuccheri 0,50g
Proteine 15g
Sale 0,50g
 
 
   
Etichetta prodotto
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Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
  Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto
 
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Grazie mille per la vostra sollecitudine! Voglio complimentarmi con voi per il vostro sugo all'astice. Ho fatto un figurone con i miei commensali. Ho provato le ostriche Daniel Sourlut. Non avevo mai mangiato un'ostrica così buona... Ormai siete diventati una certezza. Avanti così! Grazie per il vostro impegno e serietà
Arseniolupin25 marzo 2022
Ottimo. Tutto fresco, gustoso ed esteticamente ineccepibile.... Bravi!
Liviofranc12 marzo 2022
Ottimi prodotti spediti in maniera perfetta e veloce. Ho provato il crudo e le ostriche. Davvero tutto di buonissima qualità. Costo un po' alto, ma adeguato ai prodotti freschissimi. Esperienza da ripetere quanto prima
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