Pescheria Gambero Blu

Gambero Blu

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Dal sito UNESCO

della Nuova Caledonia

Il Gambero Blu della Nuova Caledonia viene allevato sulla costa della Nuova Caledonia, uno dei siti Patrimonio mondiale dell’Unesco dove si trova la più grande laguna del mondo, portando con sé tutte le caratteristiche di un’area incontaminata e di assoluta biodiversità del nostro pianeta.

 

raro e sostenibile 

Si tratta di una specie tra le più pregiate e rare al mondo, basti pensare che i produttori locali riescono a raccoglierne meno di 90 tonnellate all’anno.Viene allevato in modo integrato con l’ambiente, rispettando la sua crescita ed il suo ciclo vitale.

 

come consumarlo?

Riceverai una confezione da 8 gamberi. Sgusciali per mangiarli crudi: interi o come tartare. Se preferisci cuocerlo, spadellalo a fuoco vivo per un paio di minuti, sfumandolo con del vino bianco. Acquistali già sgusciati nella sezione crudi.

nome scientifico Litopeanus Styiirostris
Provenienza Nuova Caledonia
METODO DI PESCA Allevato
INGREDIENTI Gambero Blu, solfiti
stato fisico decongelato
Idoneo al consumo crudo
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 168 valutazioni di clienti reali
Alessandro27 marzo 2021
Servizio di consegna perfetto, ostriche conservate benissimo. Prodotto eccellente, impossibile da trovare anche nei migliori ristoranti della zona.
Massimiliano Orsi05 marzo 2021
Qualità del servizio eccellente, pesce freschissimo e di ottima qualità. Servizio clienti sempre disponibile e cordiale.
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
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