Name: Il gelo da Mazara
Brand: I love Ostrica
Price: 29,90 EUR

Il gelo da Mazara

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Il meglio del pesce

Dal peschereccio alla tua cucina

Con la nuova linea prodotti gelo, puoi acquistare il miglior prodotto proveniente da Mazara e conservarlo in tutta sicurezza nel freezer di casa, pronto all'uso, sicuro e freschissimo.

perchè scegliere un prodotto gelo?

Scegliendo questi prodotti è come se acquistassi direttamente dalle barche, non vengono effettuate ulteriori lavorazioni. Potrai consumarlo fino alla data di scadenza, consigliamo di utilizzarlo entro 2 mesi per la massima espressione del prodotto. Decongelalo in pochi minuti in acqua corrente, il consumo crudo è garantito in totale sicurezza! Una volta decongelato, consumalo entro 24 ore.

come viene spedito?

Ogni prodotto è imballato in vaschette, vedi dettagli in seguito. La spedizione viene effettuata con ghiaccio secco e box termici e soluzioni logistiche che garantiscono il mantenimento della catena del freddo.

Insalata di seppia con finocchietto

Scegli questo prodotto per realizzare delle ottime insalate di mare con gli sfilacci di seppia siciliana! Conservalo in congelatore fino al momento dell'utilizzo, riponi la busta in una bacinella e lascia fluire acqua fredda per 10 minuti. Quando sono decongelate, sbollentale per 2-4 minuti in acqua bollente, uniscile ai gamberi rosa sgusciati che trovi in questa selezione di prodotti di Mazara per creare un'insalata mediterranea!

nome scientifico	Sepia officinalis
Provenienza	Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato reti da traino
Stato fisico	Congelato

Insalata di gamberi rosa e avocado

Il gambero rosa è perfetto per le tue insalate di mare, fritture, paste o risotti. Il gambero si presenta già sgusciato e conservato in acqua di mare, pronto per essere decongelato. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.

nome scientifico	Parapenaus longirostris
Provenienza	Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato reti di traino
INGREDIENTI	Gambero rosa, solfiti
stato fisico	Congelato
confezione	vaschetta da 500 g circa 160 pz

Scampi di Mazara

I nostri scampi vengono congelati a bordo dei pescherecci, utilizzando una glassa all'acqua di mare, che mantiene l'integrità delle chele. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.

nome scientifico	Nephrops norvegicus
Provenienza	Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato reti da traino
INGREDIENTI	Scampo, solfiti
stato fisico	Congelato
confezione	vaschetta da 500 g 8/10 pezzi
Pezzatura	media: 16/20 pz al kg

Gamberi rossi di Mazara

I migliori gamberi rossi di Mazara, crudi o spadellati, sapranno farti gustare il meglio della Sicilia. Potrai decongelare il singolo gambero. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.

nome scientifico

Aristaeomorpha foliacea

Provenienza

Mediterraneo, FAO 37

METODO DI PESCA

Pescato reti da traino

INGREDIENTI

Gambero rosso, solfiti

stato fisico

Congelato

confezione

Vaschetta da 500 g

Pezzature

MEDIA	Pezzatura 20 - 25 pz
extra large	Pezzatura 10-13 pz

Foto indicativa non fedele alla realtà. Fa fede la tabella accanto.

Scopri le bontà di Mazara del Vallo con questo "viaggio" gastronomico. Ogni prodotto è lavorato direttamente dal pescatore, confezionato e congelato, pronto per essere consumato crudo. Ogni tartare è confezionata singolarmente in buste sottovuoto, riponile in una ciotola e scongelale in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.

prodotto	quantità	etichetta	stato fisico
Gambero rosso	1 tartare da 50 g	Aristaeomorpha foliacea, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti	Congelato
Gambero viola	1 tartare da 50 g	Aristeus antennatus, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti	Congelato
Gambero rosa	1 tartare da 50 g	Parapenaus longirostris, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti	Congelato
Scampo	1 tartare da 50 g	Nephrops norvegicus, Pescato reti da traino: Mar Mediterraneo FAO 37. Contiene solfiti	Congelato
Mazzancolla	1 tartare da 50 g	Penaeus kerathurus, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti	Congelato
Seppia	1 tartare da 50 g	Sepia officinalis,, Pescato reti da traino FAO 37.	Congelato

Mazzancolla tigrata

Un prodotto poco comune sui banchi del mercato, la vera mazzancolla tigrata del Mediterraneo. Caratterizzata da carni dolci e croccanti, ottime consumate crude, spadellate o grigliate. Potrai decongelare la singola mazzancolla, riponile in una ciotola e scongelale in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.

nome scientifico	Penaeus kerathurus
Provenienza	Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato reti di traino
INGREDIENTI	Mazzancolla, solfiti
stato fisico	Congelato
Confezione	Vaschetta da 500 g (10/14 pezzi)
Pezzatura	Media: 20/28 pz al kg

Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo

Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.

Molti lo abbinano a...