Il meglio del pesce
Dal peschereccio alla tua cucina
Con la nuova linea prodotti gelo, puoi acquistare il miglior prodotto proveniente da Mazara e conservarlo in tutta sicurezza nel freezer di casa, pronto all'uso, sicuro e freschissimo.
perchè scegliere un prodotto gelo?
Scegliendo questi prodotti è come se acquistassi direttamente dalle barche, non vengono effettuate ulteriori lavorazioni. Potrai consumarlo fino alla data di scadenza, consigliamo di utilizzarlo entro 2 mesi per la massima espressione del prodotto. Decongelalo in pochi minuti in acqua corrente, il consumo crudo è garantito in totale sicurezza! Una volta decongelato, consumalo entro 24 ore.
come viene spedito?
Ogni prodotto è imballato in vaschette, vedi dettagli in seguito. La spedizione viene effettuata con ghiaccio secco e box termici e soluzioni logistiche che garantiscono il mantenimento della catena del freddo.
Scegli questo prodotto per realizzare delle ottime insalate di mare con gli sfilacci di seppia siciliana! Conservalo in congelatore fino al momento dell'utilizzo, riponi la busta in una bacinella e lascia fluire acqua fredda per 10 minuti. Quando sono decongelate, sbollentale per 2-4 minuti in acqua bollente, uniscile ai gamberi rosa sgusciati che trovi in questa selezione di prodotti di Mazara per creare un'insalata mediterranea!
| nome scientifico |
Sepia officinalis |
| Provenienza |
Mediterraneo, FAO 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti da traino |
| Stato fisico |
Congelato |
Il gambero rosa è perfetto per le tue insalate di mare, fritture, paste o risotti. Il gambero si presenta già sgusciato e conservato in acqua di mare, pronto per essere decongelato. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.
| nome scientifico |
Parapenaus longirostris |
| Provenienza |
Mar Mediterraneo, FAO 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti di traino |
| INGREDIENTI |
Gambero rosa, solfiti |
| stato fisico |
Congelato |
| confezione |
vaschetta da 500 g circa 160 pz |
I nostri scampi vengono congelati a bordo dei pescherecci, utilizzando una glassa all'acqua di mare, che mantiene l'integrità delle chele. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.
| nome scientifico |
Nephrops norvegicus |
| Provenienza |
Mar Mediterraneo, FAO 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti da traino |
| INGREDIENTI |
Scampo, solfiti |
| stato fisico |
Congelato |
| confezione |
vaschetta da 500 g 8/10 pezzi |
| Pezzatura |
media: 16/20 pz al kg |
I migliori gamberi rossi di Mazara, crudi o spadellati, sapranno farti gustare il meglio della Sicilia. Potrai decongelare il singolo gambero. Riponili in una ciotola e scongelali in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.
| nome scientifico |
Aristaeomorpha foliacea |
| Provenienza |
Mediterraneo, FAO 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti da traino |
| INGREDIENTI |
Gambero rosso, solfiti |
| stato fisico |
Congelato |
| confezione |
Vaschetta da 500 g |
| Pezzature |
| MEDIA |
Pezzatura 20 - 25 pz |
| extra large |
Pezzatura 10-13 pz |
|
Scopri le bontà di Mazara del Vallo con questo "viaggio" gastronomico. Ogni prodotto è lavorato direttamente dal pescatore, confezionato e congelato, pronto per essere consumato crudo. Ogni tartare è confezionata singolarmente in buste sottovuoto, riponile in una ciotola e scongelale in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.
| prodotto |
quantità |
etichetta |
stato fisico |
| Gambero rosso |
1 tartare da 50 g |
Aristaeomorpha foliacea, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti |
Congelato |
| Gambero viola |
1 tartare da 50 g |
Aristeus antennatus, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti
|
Congelato |
| Gambero rosa |
1 tartare da 50 g |
Parapenaus longirostris, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti |
Congelato |
| Scampo |
1 tartare da 50 g |
Nephrops norvegicus, Pescato reti da traino: Mar Mediterraneo FAO 37. Contiene solfiti |
Congelato |
| Mazzancolla |
1 tartare da 50 g |
Penaeus kerathurus, Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37. Contiene solfiti |
Congelato |
| Seppia |
1 tartare da 50 g |
Sepia officinalis,, Pescato reti da traino FAO 37. |
Congelato |
Un prodotto poco comune sui banchi del mercato, la vera mazzancolla tigrata del Mediterraneo. Caratterizzata da carni dolci e croccanti, ottime consumate crude, spadellate o grigliate. Potrai decongelare la singola mazzancolla, riponile in una ciotola e scongelale in acqua corrente fredda, basteranno 5/10 minuti.
| nome scientifico |
Penaeus kerathurus |
| Provenienza |
Mar Mediterraneo, FAO 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti di traino |
| INGREDIENTI |
Mazzancolla, solfiti |
| stato fisico |
Congelato |
| Confezione |
Vaschetta da 500 g (10/14 pezzi) |
| Pezzatura |
Media: 20/28 pz al kg |
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Arseniolupin25 marzo 2022
