Grigliata di Pesce
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Pronta per la brace
Per brace o piastra
Che tu abbia una griglia in giardino o una semplice bistecchiera da cucina, questo prodotto è perfetto per rendere la tua serata unica!
Istruzioni per l'uso
Porta il pesce a temperatura ambiente, bastano 20 minuti fuori dal frigorifero, tutto è già pulito e pronto all'uso. Marina con il nostro olio al limone siciliano, oppure dell'olio di oliva ed erbe aromatiche per favorire la cottura. Potrai grigliarlo al barbecue oppure con una semplice bistecchiera ben calda, ecco le indicazioni per la cottura. Accertati che la griglia sia calda oppure la piastra sia rovente ad almeno 250 °C.
- trancio di salmone: cuocilo a fiamma alta 2-3 minuti per lato
- scorfano filetto: cuocilo a fiamma alta 2-3 minuti per lato
- sgombro filetto: adagia lo sgombro sulla pelle, cuoci per 2-3 minuti a fiamma alta, ultima la cottura per 1-2 minuti sul lato della polpa
- cappesante: cuocile a fiamma alta 2 minuti con la parte della "noce" verso la brace. In caso utilizzassi una bistecchiera, rimuovi la noce e cuocila separata dal guscio
- calamaro pulito: la cottura del calamaro deve essere rapida, recidi la superficie "a scacchi" senza bucarlo, basteranno 3 minuti per lato
- gamberoni: cuocili interi per 1,5-2 minuti
- scamponi della baia di Porcupine: recidi longitudinalmente la coda fino alla testa e cuocili per 1,5-2 minuti
conservazione
I prodotti sono confezionati in vaschette che garantiscono la conservazione per 4 giorni, se mantenute in frigorifero.
| prodotto | per due | etichetta | Stato fisico |
|---|---|---|---|
| Salmone | 1 lingotto da circa 200 g | Salmo salar, Allevato (Scozia) |
fresco
|
| Scorfano | 1 filetto da circa 100 g | Sebastes norvegicus, Atlantico nord orientale, Fao 27 | fresco |
| Sgombro | 1 filetto da circa 100 g | Scomber scombrus, Atlantico nord orientale, Fao 27 | fresco |
| Cappasanta | 2 pezzi | Pecten maximus, Atlantico nord orientale, Fao 27 | fresco |
|
Calamaro
|
1 pezzo da circa 200 g |
Loligo vulgaris, FAO 34
Pescati: reti da traino
|
decongelato
|
| Gamberoni | 2 pezzi |
Pleoticus muelleri, FAO 41
Pescato: reti da traino
Gambero argentino, solfiti, E-223
|
decongelato
|
| Scamponi | 2 pezzi |
Nephrops norvegicus, FAO 27
Pescato reti da traino gemelle divergenti da MFV Corona Gloria S512
Scampi, Antiossidanti: Bisolfito di Sodio, E221, E331.
Stabilizzanti: E301, E450
Allegeni: Crostacei, Solfiti
|
decongelato
|
|
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Decongelato
non ricongelare!
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Questo prodotto è stato congelato alla fonte per garantirti il massimo della qualità. E' stato poi decongelato nel nostro laboratorio e confezionato. Conservalo in frigorifero fino alla scadenza, non può essere ricongelato.
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 204 valutazioni di clienti reali
Johanna08 luglio 2022
Ho appena ricevuto il mio ordine. Il packaging è perfetto. Poiché è il mio primo ordine , ho praticamente fatto un assaggio. Questa sera assaggerò tutto, ma se tanto mi da tanto, penso che sarà tutto squisito. Ad un prossimo sicuro incontro.
Giovanna Rivera
Fabio01 giugno 2022
Il prodotto è arrivato confezionato e conservato perfettamente.
Qualità ottima.
Tutte le persone a cena sono rimaste soddisfatte.
Probabilmente ripeterò l'esperienza.
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Grazie mille per la vostra sollecitudine!
Voglio complimentarmi con voi per il vostro sugo all'astice. Ho fatto un figurone con i miei commensali.
Ho provato le ostriche Daniel Sourlut.
Non avevo mai mangiato un'ostrica così buona...
Ormai siete diventati una certezza.
Avanti così!
Grazie per il vostro impegno e serietà