L'importanza dell'amo
Carni morbide e compatte
Pescato rigorosamente all'amo da piccole imbarcazioni.
La pesca all'amo è una forma di pesca meno stressante e meno invasiva, con questo modo le carni del pesce risultano più compatte e sode, inoltre questo tipo di pesca non è intensiva e quindi favorisce la conservazione degli stock ittici.
Il pesce spada del Mediterraneo è un prodotto eccezionale dalla carne morbida e compatta.
Disponibilità soggetta alla pesca.
| nome scientifico |
Xiphias gladius |
| Provenienza |
Mediterraneo, Fao 37 |
| METODO DI PESCA |
Pescato amo |
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Cozze bouchot
Dolci e polpose
€15,50
Confezione da un chilo
Scopri di più
Muscadet Cuvée Academie
Muscadet Acadamie
€23,00
Bottiglia da 0,75 L
Scopri di più
Burro di Bordier
I burri di Jean-Yves Bordier
Scopri di più
Polpa di riccio islandese
Gusto deciso e ricercato
€25,50
Vasetto da 55 grammi
Scopri di più
Sale di Maldon
Cristalli croccanti
€12,60
Confezione da 250 grammi
Scopri di più
Gambero rosso di Mazara
Gusto deciso, una vera prelibatezza
da
€2,29
Pezzo da circa 15 grammi
Scopri di più
Scampo
Contrasto tra salinità e dolcezza
da
€1,94
Pezzo da circa 30 grammi
Scopri di più
Coda di mazzancolla
Croccante, con note zuccherine
€1,90
Pezzo da circa 25 grammi
Scopri di più
Cappasanta
Gusto zuccherino persistente
€2,99
Un pezzo da circa 30 grammi
Scopri di più
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Acquista entro le 12:00
