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Pesce spada

Name: Pesce spada
Brand: I love Ostrica
Price: 55,00 EUR

€ al kg

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Dai caldi mari del mediterraneo

Fresco da 55,00 €/kg

Il pesce spada insieme al tonno è uno dei pesci più apprezzati e versatili, ottimo per il consumo quotidiano oppure per le grigliate primaverili.

Come cucinarlo?

Ricava delle bistecche alte a piacimento e lascialo riposare fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima del consumo. Cuocilo a fuoco vivo come se fosse una bistecca di bovino. Utilizzando un termometro da carne, verifica di non superare la temperatura di 58/60 gradi per evitare che si asciughi troppo. Provalo in abbinamento al nostro olio di sesamo che trovi qui.

Come viene venduto?

In base al tipo di filetto riceverai 2 - 3 pezzi da cui ricavare le tue bistecche.

La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.

nome scientifico	Xiphias gladius
Provenienza	Mediterraneo, Fao 37
METODO DI PESCA	Pescato ami e palangari
Stato fisico	Fresco

Non consumare crudo

In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.

Bontà e salute

Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.

Molti lo abbinano a...

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Le opinioni dei nostri clienti

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4,9

da 162 valutazioni di clienti reali

Eugenio15 gennaio 2021

Ottimo il servizio corriere adibito a cella frigorifera puntuale nella consegna e preciso, imballaggio anche, i prodotti ottimi e confezionati ( dalla zona di provenienza) 3 giorni prima della consegna.Lo consiglio.Bravi.

Fausto09 gennaio 2021

Una grande soddisfazione. Ho fatto un ordine di una sessantina di ostriche di vario genere. Parlo da amante di questo straordinario mollusco e devo dire che la qualità è davvero al top. Servizio post vendita preciso e puntuale. Sicuramente tornerò a comprare da voi. Grazie

Dallalon08 gennaio 2021

Ottimo. ! Servizio impeccabile . Ho chiesto delivery per una certa data ravvicinata e si dono dati da fare. Consegna arrivata al momento giusto.

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