Per aggiungere articoli al tuo carrello naviga il nostro catalogo prodotti, quando trovi un articolo che ti interessa, clicca su "Aggiungi al carrello".
Il pesce spada insieme al tonno è uno dei pesci più apprezzati e versatili, ottimo per il consumo quotidiano oppure per le grigliate primaverili.
Perchè l'abbiamo scelto?
Il piacere di mangiare una grigliata di pesce spada in compagnia è indescrivibile, potrai assaggiare la sua bontà direttamente dal mar Mediterraneo.
Come cucinarlo?
Ricava delle bistecche alte a piacimento e lascialo riposare fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima del consumo. Cuocilo a fuoco vivo come se fosse una bistecca di bovino. Utilizzando un termometro da carne, verifica di non superare la temperatura di 58/60 gradi per evitare che si asciughi troppo. Provalo in abbinamento al nostro olio di sesamo che trovi qui.
Come viene venduto?
In base al tipo di filetto riceverai 2 - 3 pezzi da cui ricavare le tue bistecche.
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.
nome scientifico
Xiphias gladius
Provenienza
Mediterraneo, Fao 37
METODO DI PESCA
Pescato amo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
Acquista entro le 08:00
