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Pescheria Rana pescatrice

Rana pescatrice

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Dalle profondità dei mari

Fresca da 48,89 €/kg
La rana pescatrice è forse l'unico pesce degli abissi che abitualmente consumiamo grazie alla nostra cultura mediterranea. 
 
Perchè l'abbiamo scelta?
Oltre alla difficile reperibilità del prodotto, le sue carni sono veramente uniche in quanto povere di grassi, a differenza di altri pesci grandi nuotatori. Ideale per una dieta ipocalorica e perfetta per concedersi un salutare piatto di pesce. E' inoltre indispensabile per creare un ricco brodetto di pesce.
 
Come cucinarlo?
Le sue carni delicate si prestano per cotture veloci in padella oppure in umido. Tagliala a tranci e cucinala con la tua ricetta preferita, è importante non stracuocerla. Per renderla ancora più gustosa cuocila con del burro oppure pancetta.
 
Come viene venduto?
La coda di rana pescatrice viene venduta senza testa, spellata e già pronta per essere porzionata o cotta intera al forno. 
 
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  
nome scientifico Lophius piscatorius
Provenienza Oceano atlantico, Fao 27
METODO DI PESCA Pescato
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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