Pescheria Riccio di mare

Riccio di mare

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Disponibile a breve

Gusto deciso e ricercato

Dal Mediterraneo
Dalle calde coste dell'Adriatico potrai gustare il mare con il sapore di questi ricci.
 
PERCHÈ li ABBIAMO scelti?
La caratteristica dei ricci del Mediterraneo è di essere piccoli e saporiti. Essendo cresciuti nelle acque dei nostri mari il gusto è intenso con note dolci.
 
COME VENGONO VENdUTi?
I ricci sono confezionati in cassette di legno. La dimensione è variabile da 5 a 12 pezzi. Essendo un prodotto strettamente legato alle condizioni meteo alla pesca, in caso di indisponibilità dopo l'acquisto verrai contattato.
 
Come pulirli?
Proteggi la mano con un guanto da giardinaggio oppure degli spessi guanti di gomma. Utilizza delle forbici appuntite per ricavare un cerchio, partendo dal buco che troverai sull'estremità "piatta". Ricava un tondo. Batti quindi il riccio su un tagliere per rimuovere tutto ciò che non è corallo, questo resterà ancorato all'interno del riccio. Gustali al cucchiaio oppure per condire la pasta
 
PReferisci il riccio gia' pulito?
Scopri la nostra polpa di riccio a questo link.
 
nome scientifico Paracentrotus lividus
Provenienza
Mediterraneo – FAO 37.2.1
METODO DI PESCA Pescato a mano
stato fisico Fresco
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 168 valutazioni di clienti reali
Alessandro27 marzo 2021
Servizio di consegna perfetto, ostriche conservate benissimo. Prodotto eccellente, impossibile da trovare anche nei migliori ristoranti della zona.
Massimiliano Orsi05 marzo 2021
Qualità del servizio eccellente, pesce freschissimo e di ottima qualità. Servizio clienti sempre disponibile e cordiale.
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
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