Pescheria Salmone filetto

Salmone filetto

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Disponibile a breve

Selezione pronto da cuocere

Fresco da 19,8 €/kg

 

Abbiamo scelto il meglio dell'ittica Norvegese, i nostri salmoni sono allevati nelle limpide acque di fiordo. I pesci crescono grazie alla passione di allevatori che da generazioni perseguono la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

 

Perchè l’abbiamo scelto?

 

Il salmone è da considerarsi un alimento base per la nostra quotidianità. E’ uno dei pesci con le migliori caratteristiche nutrizionali in termini di apporto proteico e preziosi Omega 3. La costanza di questo profilo nutrizionale è garantito da rigidi disciplinari con cui queste aziende quotidianamente si raffrontano.  

 

Come cucinarlo?

 

Quando si cucina il salmone è importante non cuocerlo troppo. Utilizza una padella antiaderente, portala a temperatura ed inizia a rosolarlo a fiamma viva, non serviranno ulteriori grassi. Cuocilo circa quattro minuti per lato, per tranci di circa 200 grammi. Oppure prova la nostra ricetta per cucinare un gustoso salmone in crosta.

 

Come viene venduto?

 

Garantiamo un quantitativo minimo di 0,5 kg. Il filetto è estratto da grandi salmoni dal peso di 4-6 chili, sarà diviso dai nostri chef in trancio da cui potrai effettuare la tua lavorazione preferita. E’ confezionato in tecnologiche vaschette che ne facilitano la conservazione in frigorifero fino a 4 giorni dalla consegna. Il prodotto è fresco, potrai quindi congelarlo nel tuo freezer domestico. 

 

La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  

nome scientifico Salmo salar
Provenienza Norvegia
METODO DI PESCA Allevato
stato fisico Fresco
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 166 valutazioni di clienti reali
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
andreas14 febbraio 2021
ottimi prodotti, ottimo servizio !
Giancarlo Toso04 febbraio 2021
(A) ordinato e ricevuto puntuale, il sistema ICEBOX funziona perfettamente, il ghiaccio era ancora funzionante. Le ostriche, a noi che le mangiamo in Bretagna, erano perfette, perfino 3 in piu', molto apprezzate. le crudite' erano perfette, di freschezza notevole.Il risotto, l'ho fatto con brodo di pesce che avevo, e' venuto comme il faut. Aggiunto un po di crudite' all'ultimo momento. insomma, molto bene, e complimenti.
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