Pescheria Salmone filetto

Salmone filetto

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Selezione pronto da cuocere

Fresco da 23€/kg

Abbiamo scelto il meglio dell'ittica Norvegese, i nostri salmoni sono allevati nelle limpide acque di fiordo. I pesci crescono grazie alla passione di allevatori che da generazioni perseguono la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

 

Perchè l’abbiamo scelto?

 

Il salmone è da considerarsi un alimento base per la nostra quotidianità. E’ uno dei pesci con le migliori caratteristiche nutrizionali in termini di apporto proteico e preziosi Omega 3. La costanza di questo profilo nutrizionale è garantito da rigidi disciplinari con cui queste aziende quotidianamente si raffrontano.  

 

Come cucinarlo?

 

Quando si cucina il salmone è importante non cuocerlo troppo. Utilizza una padella antiaderente, portala a temperatura ed inizia a rosolarlo a fiamma viva, non serviranno ulteriori grassi. Cuocilo circa quattro minuti per lato, per tranci di circa 200 grammi. Oppure prova la nostra ricetta per cucinare un gustoso salmone in crosta.

 

Come viene venduto?

 

Garantiamo un quantitativo minimo di 0,5 kg. Il filetto è estratto da grandi salmoni dal peso di 4-6 chili, sarà diviso dai nostri chef in trancio da cui potrai effettuare la tua lavorazione preferita. E’ confezionato in tecnologiche vaschette che ne facilitano la conservazione in frigorifero fino a 4 giorni dalla consegna. Il prodotto è fresco, potrai quindi congelarlo nel tuo freezer domestico. 

 

La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  

nome scientifico Salmo salar
Provenienza Norvegia
METODO DI PESCA Allevato
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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