Pescheria Scampi Irlandesi

Scampi Irlandesi

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Le opinioni dei nostri clienti
4,9
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Dolce e morbida la sua carne, indimenticabile il suo sapore

A partire da 33 €/kg

Pochi sanno che scegliendo i migliori scampi Irlandesi, la qualità è da considerarsi addirittura migliore del Mediterraneo. E' per questo che scegliendo questo prodotto potrai assaggiare il pescato della Corona Gloria, peschereccio che per conto nostro giornalmente solca i mari d'Irlanda, selezionando dal mare i migliori banchi di scampi.

 

Qualita' e sostenibilita'

Pescato rispettando la stagionalità, viene lavorato con un processo innovativo che garantisce riposo delle carni prima dell'abbattimento della temperatura, che avviene entro massimo due ore dalla pesca. Per questo si può definire "congelato a bordo", sinonimo per descrivere la miglior qualità degli scampi. Approfondisci qui la conoscenza di questo prodotto unico!

 

Come cucinarlo?
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura

 

Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato.

 
nome scientifico Nephrops norvegicus
Provenienza
Oceano Atlantico Nord Orientale, FAO 27 VIIc, V Ik
Settentrionale e Porcupuine Bank
METODO DI PESCA Pescato reti da traino gemelle divergenti da MFV Corona Gloria S512
INGREDIENTI
Scampi, Antiossidanti: Bisolfito di Sodio, E221, E331.
Stabilizzanti: E301, E450
Allegeni: Crostacei, Solfiti
stato fisico Decongelato
 
 
Prodotto Decongelato non ricongelare!
Prodotto Decongelato
non ricongelare!
Questo prodotto è stato congelato alla fonte per garantirti il massimo della qualità. E' stato poi decongelato nel nostro laboratorio e confezionato. Conservalo in frigorifero fino alla scadenza, non può essere ricongelato.
Idoneo al consumo crudo
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 168 valutazioni di clienti reali
Alessandro27 marzo 2021
Servizio di consegna perfetto, ostriche conservate benissimo. Prodotto eccellente, impossibile da trovare anche nei migliori ristoranti della zona.
Massimiliano Orsi05 marzo 2021
Qualità del servizio eccellente, pesce freschissimo e di ottima qualità. Servizio clienti sempre disponibile e cordiale.
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
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