Pescheria Tonno rosso

Tonno rosso

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Tonno Rosso

Fresco dal Mar Mediterraneo
Il tonno rosso del Mediterraneo è uno dei pesci più preziosi e ricercati. Regolamentato da stringenti leggi che ne tutelano la pesca è considerato dai giapponesi uno dei pesci più prelibati e rari per il sushi. 
 
PERCHÈ L'ABBIAMO SCELTO?
E' un prodotto difficile da reperire se non all'inizio della stagione estiva. Essendo venduto fresco, il consumo deve essere effettuato previa cottura. 
 
COME CUCINARLO?
Ricava delle bistecche alte a piacimento e lascialo riposare fuori dal frigorifero almeno 30 minuti prima del consumo. Cuocilo a fuoco vivo come se fosse una bistecca di bovino. Utilizzando un termometro da carne, verifica di non superare la temperatura di 58/60 gradi per evitare che si asciughi troppo. Provalo in abbinamento al nostro olio di sesamo che trovi qui.
 
COME VIENE VENDUTO?
In base al tipo di filetto riceverai 2 - 3 pezzi.
 
La disponibilità di questo prodotto varia in base al pescato reperito il giorno della spedizione. 
nome scientifico Thunnus Thynnus
Provenienza Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA Pescato con ami e palangari
 
*essendo un prodotto soggetto a indisponibilità, la conferma dell'ordine avverrà entro il martedì precedente al giorno di consegna. 
Qualità e sicurezza
Qualità e sicurezza
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, il prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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