Ostriche facili da aprire

Sapete perchè?

18 giugno 2018
 

Sogni di mangiare ostriche, ma non sai come aprirle? La maison Thaëron e Gor Aquaculture hanno trovato la soluzione: offrirti tutto l'anno delle ostriche carnose come già aperte!

 

Grazie ad un attento processo perfezionato per 15 anni sono riusciti ad introdurre un prodotto rivoluzionario.

Ha sviluppato una tecnica quasi unica in Francia; ogni ostrica passa attraverso una smerigliatrice per fare uno scorcio nel guscio. Il foro subito sigillato con della paraffina alimentare. Il risultato ottenuto è che tutti possono aprirla senza pericoli. 

 

La qualità resta inalterata insieme all’integrità del mollusco. Quest’ostrica sapida ma dolce sul finire riuscirà a preservare il suo gusto particolare.

 
Provale entrambi:
 
Non dimenticate di staccare bene l'ostrica per gustare la croccantezza del muscolo!