Specialità Bottarga di muggine

Bottarga di muggine

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Bottarga di muggine

Dalla Sardegna
Per la nostra bottarga abbiamo selezionato il più importante produttore della Sardegna, che ci garantisce l'assoluta qualità delle muggini utilizzate. La bottarga con unghia si realizza lasciando una parte della sacca delle uova chiusa. Con l'essiccazione la ventrale tende ad attaccarsi alle uova. Questo processo è garanzia di una produzione artigianale e di elevata qualità. 
Provenienza Pescato in Zona FAO 31 (Atlantico Centro Occidentale), reti da pesca circuitanti
Ingredienti Uova di cefalo e sale (Mugil cephalus)
Stato fisico Conserva sotto vuoto
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 168 valutazioni di clienti reali
Alessandro27 marzo 2021
Servizio di consegna perfetto, ostriche conservate benissimo. Prodotto eccellente, impossibile da trovare anche nei migliori ristoranti della zona.
Massimiliano Orsi05 marzo 2021
Qualità del servizio eccellente, pesce freschissimo e di ottima qualità. Servizio clienti sempre disponibile e cordiale.
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
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