Escargots alla Bourguignonne

Mangiare lumache alla bourguignonne come in Francia? Ecco la nostra soluzione. Sono già state spurgate, cotte nel vino Chablis e chiuse con il tipico burro aromatizzato con erbe e aglio. Si presentano in vaschette sigillate da 36 pezzi, per un totale di 216 lumache. Essendo un prodotto fresco, avrai circa due settimane per consumarle oppure conservarle in congelatore per mangiarle ogni volta che la voglia di Escargot chiamerà. Al consumo, basterà scaldarle 10 minuti in forno a 180 °C, se non hai i piatti adatti, disponile su uno strato di sale grosso per non farle rovesciare.