Specialità Jamon Iberico

Jamon Iberico

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Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 27 settembre
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La perfetta selezione della razza Iberica

Un assaggio di Spagna

Un Jamón Ibérico 100% Bellota, non proveniente da suini iberici stabulati, ma da animali che si sono nutriti all’aperto con erbe, radici, tuberi e poi, negli ultimi mesi prima del sacrificio, con ghiande. E’ un prodotto unico e prezioso: dal momento della nascita alla tavola passano almeno 5 anni di grandi cure, tra salature, asciugature e stagionature.

 

Già famosa per via del suo allevamento di tori da corrida, Juan Pedro Domecq prima, ed ora la sua famiglia, allevano con grande passione una piccola quantità di Cerdos Ibericos di Razza Pura, lasciati liberi sin dallo svezzamento, destinati alla produzione di un jamón di qualità eccellente (il migliore del mondo) .
La grande passione e la gran cura con cui sono allevati questi maiali sono garanzia di qualità eccellente: un Jamón Ibérico autentico proveniente da animali che si sono nutriti di ghiande, erbe e radici.

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