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Specialità Polpa di riccio islandese

Polpa di riccio islandese

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Gusto deciso e ricercato

Gusto deciso e ricercato
Il riccio vive nei bassi fondali in prossimità delle coste, fino a 80 metri di profondità. Le uova, parte edibile del riccio, possiedono una vivace colorazione che va dal rosso corallo all'arancione e sono presenti solamente nelle femmine.

Visto il fermo pesca imposto nei mesi estivi sulle coste del mar Mediterraneo, abbiamo selezionato la miglior polpa di riccio, confezionata dalla storica gastronomia J.C. David di Boulogne-Sur-Mer, Alta Francia.

Il piacevole gusto è unico e imparagonabile a nessun altro frutto di mare, una vera prelibatezza, una sorta di sfizio gustoso in grado di soddisfare la golosità dei palati più raffinati!
nome scientifico Strongylocentrotus droebachiensis
Provenienza
Atlantico nord est - Fao 27
METODO DI PESCA Pescato a mano
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 69 valutazioni di clienti reali
MauroB29 novembre 2019
Ero un po' scettico ma...perchè non dare fiducia e provare? Il mio istinto è stato quello giusto!!! Super ottima qualità ed imballo! Ho ricevuto il tutto freschissimo e con ghiaccio come appena tolto dal freezer! grazie
Matteo13 novembre 2019
Tutto secondo e forse meglio delle aspettative! Gamberi rossi delicatissimi, dolci, quasi da diabete! Ostriche eccezionali, da neofiti abbiamo potuto constatare la differenza evidente tra le varie tipologie tutte incredibili (krystale e special cuvee spiccano su tutte!). Vongole veraci veracissime! Champagne e Mouscadet a livello come degni accompagnatori di una splendida esperienza per le nostre pupille gustative! Alla prossima, sperando di ricevere stesso trattamento. Grazie ancora! Matteo
Fabrizio19 ottobre 2019
Servizio perfetto ostriche ottime bella serata e grande sorpresa del festeggiato
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