Specialità Rillettes de Bigorre

Rillettes de Bigorre

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L'animale nobile per eccellenza

L'autentica rilettes

Il maiale nero di Bigorre è il maiale autoctono presente nei Pirenei centrali da tempo immemorabile. 

 

Riconoscibile per il suo abito nero e le orecchie orizzontale, Nero Bigorre è un maiale di razza che vive in libertà nel proprio territorio nazionale, Bigorre, ai confini del Alti Pirenei, Gers e Haute Garonne. 

 

È ai piedi delle montagne, in questo paesaggio dolce e tranquillo di prati e sottobosco, che il Nero di Bigorre si muove in piccole mandrie per nutrirsi, sfruttando una dieta sana basata sulle risorse naturali del suo ambiente: erba, ghianda, castagna, triticale coltivato in zona, nessun OGM.

 

Cresce su pascoli fatti di erba e fiancheggiati da siepi, alberi o sottobosco. Un animale nobile per eccellenza, è il frutto di un ecosistema che collega l'ambiente naturale, gli animali e gli esseri umani. 

ENERGIA 1693,2 kJ/409,4 kcal
GRASSI 37,4 gr di cui saturi 15,4 gr
CARBOIDRATI < 0,5 gr di cui zuccheri < 0,5 gr
PROTEINE 18,2 gr
SALE 1,3 gr
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 147 valutazioni di clienti reali
fabio botturi09 ottobre 2020
ottimo servizio e qualita' delle materie prime consegna rapida imballo al top
wvina09 ottobre 2020
Eccezionale! Ordinare dal sito è molto semplice, e l’assistenza clienti attentissima. La varietà dell’offerta proposta è davvero ampia ed invitante. La spedizione impeccabile ed in tempi record. Ho ordinato una box e prepararla è stato molto divertente e facile grazie alle istruzioni. La materia prima è arrivata freschissima ed era tutto davvero delizioso. Sicuramente un servizio che straconsiglio e che utilizzerò molto spesso!
Alberto di Lillo09 ottobre 2020
Qualità eccezionale e freschezza,ottimo servizio, perfetto l'imballaggio e la cura nella preparazione.Rapidissimo il servizio, arrivato puntualissimo. Difficile dire di piu. Complimenti!!
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