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Specialità Rillettes de Bigorre

Rillettes de Bigorre

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L'animale nobile per eccellenza

L'autentica rilettes

Il maiale nero di Bigorre è il maiale autoctono presente nei Pirenei centrali da tempo immemorabile. 

 

Riconoscibile per il suo abito nero e le orecchie orizzontale, Nero Bigorre è un maiale di razza che vive in libertà nel proprio territorio nazionale, Bigorre, ai confini del Alti Pirenei, Gers e Haute Garonne. 

 

È ai piedi delle montagne, in questo paesaggio dolce e tranquillo di prati e sottobosco, che il Nero di Bigorre si muove in piccole mandrie per nutrirsi, sfruttando una dieta sana basata sulle risorse naturali del suo ambiente: erba, ghianda, castagna, triticale coltivato in zona, nessun OGM.

 

Cresce su pascoli fatti di erba e fiancheggiati da siepi, alberi o sottobosco. Un animale nobile per eccellenza, è il frutto di un ecosistema che collega l'ambiente naturale, gli animali e gli esseri umani. 

ENERGIA 1693,2 kJ/409,4 kcal
GRASSI 37,4 gr di cui saturi 15,4 gr
CARBOIDRATI < 0,5 gr di cui zuccheri < 0,5 gr
PROTEINE 18,2 gr
SALE 1,3 gr
Da abbinare a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,7
da 35 valutazioni di clienti reali
Marco Tenace08 ottobre 2018
Avete presente quelle serate speciali dove vorresti una cenetta di pregio ma nella calda atmosfera di casa tua ? Ho scoperto I LOVE OSTRICA per caso, leggendo il commento di un amico e ho fatto il primo ordine per curiosità a dirla tutta …. Beh, il risultato è stato ben al di sopra delle aspettative.. Con loro ho riscoperto il piacere di cenare a casa senza rinunciare al lusso e… fidatevi, è tutta un'altra cosa !
Massimo04 ottobre 2018
Complimenti , tutto perfetto, esperienza veramente soddisfacente ,a presto.
Walter Pagani 30 settembre 2018
Ostriche perfette, giusto un paio non mi hanno convinto, ma grandissimi prodotti come sempre.
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