Specialità Tonno bianco

Tonno bianco

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Sapore delicato

Specialità dal Mar Cantabrico
Il Bonito del Norte (conosciuto anche come tonno bianco o Thunnus Alalunga) è da sempre considerato un prodotto eccezionale per il suo sapore delicato, per il colore chiaro delle sue carni e un basso contenuto di grassi.

E' un pesce di medie dimensioni che vive in acque temperate, in particolare nel mar Cantabrico dove il Bonito migra nei mesi estivi dalle Azzorre. 

Il nostro fornitore, Conservas Lolin, ha un chiaro obiettivo: restare fedele alla tradizione marinara.
Per questo ha reinventato la "pesca sostenibile".
Come in passato, i pescherecci Lolin utilizzano solo le tecniche di pesca tradizionali, meno pregiudizievoli per il mare.

Per pescare il Bonito del Norte viene utilizzata la tecnica comunemente denominata a lenza, una modalità in cui si pesca con esca viva, assolutamente non invasiva, ma accuratamente selettiva.
nome scientifico Thunnus Alalunga
Provenienza Mediterraneo, Fao 37
METODO DI PESCA Pescato
ENERGIA 755 kJ/180 kcal
GRASSI 8 gr di cui saturi 1 gr
CARBOIDRATI 0 gr di cui zuccheri 0 gr
PROTEINE 27 gr
SALE 1 gr
 
Da abbinare a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,7
da 43 valutazioni di clienti reali
Saverio Barcella12 dicembre 2018
Crudi dal sapore indimenticabile. Grazie I love Ostrica per essere stato oltre le mie aspettative.
Serena Spilighetti08 dicembre 2018
Aspetto il Natale solo per ordinare ostriche di I love Ostrica!! Sono sicura che nemmeno questa volta rimarrò delusa
Giuseppe Durante22 novembre 2018
Sito serio e professional, è la seconda volta che ho ordinato ostriche e pesce crudo, la prima volta il pacco mi è arrivato con due giorni di ritardo ma le ostriche erano comunque ottime. Ho voluto provare ancora e questa volta è stato tutto perfetto il pacco mi è stato consegnato con puntualità ben confezionato con una buona quantità di siberini e tutto ottimo freschissimo. Che dire? I LOVE OSTRICA!!