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Specialità Wakame

Wakame

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L'alga bruna

Saporita e dietetica

In Giappone, da diversi anni è divenuta oggetto di specifiche coltivazioni e tra le varie specie di alghe brune usate per finalità alimentari, dirette ed indirette, la Wakame rappresenta la fonte più ricca di proteine.

 

Mentre nei Paesi di origine viene consumata abitualmente come alimento, il suo ottimo profilo nutrizionale fa sì che in Occidente l'alga Wakame venga commercializzata soprattutto come integratore alimentare, la spinta commerciale al consumo di alga Wakame deriva anche e soprattutto dalle presunte proprietà dimagranti, con stimolo sul dispendio energetico.

 

La base fisiologica di tali caratteristiche va ricercata innanzitutto nell'ottimo contenuto di iodio e selenio, due minerali essenziali per la corretta funzionalità della tiroide, che con i suoi ormoni influenza direttamente il metabolismo corporeo.

Per la ricchezza in fibre solubili, l'alga wakame può favorire il dimagrimento anche attraverso l'effetto saziante.


Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/integratori/alga-wakame.htmlTratto da http://www.my-personaltrainer.it/integratori/alga-wakame.htmlLa Wakame viene proposta fresca conservata con sale grosso marino: sciaquare il sale con abbondante acqua corrente fino a raggiungere il livello di sapidità desiderato e strizzare, in genere bastano 4 minuti per raggiungere il giusto livello salino.

L'alga Wakame è ideale per insaporire zuppe, primi e secondi piatti di pesce, tartare di tonno e ricciola o per accompagnare insalate verdi.

 


Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/integratori/alga-wakame.html
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Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/integratori/alga-wakame.html
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
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da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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