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Riserva di mare

Name: Riserva di mare
Brand: I love Ostrica
Price: 13,50 EUR

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Una delicata alternativa

Il mare in bottiglia

Impiegata nell'uso domestico e nella ristorazione, garantisce l'apporto di minerali fondamentali come magnesio, calcio, potassio, fluoro e iodio. È un valido sostituto del sale comune e, per assenza di processi e agenti chimici nella depurazione, entra a pieno titolo nelle diete biologiche e vegane.

Eccone alcuni usi consigliati

Nel tratamento, preliminare al consumo, di frutti di mare, crostacei, molluschi, conservando gusto, freschezza e proprietà organolettiche.
Nel lavaggio e decongelamento di filetti di pesce, carpacci, calamari, seppie, polpi, gamberi e scampi garantendo compattezza, aspetto e sapore dei prodotti
Rivitalizza e conserva molluschi bivalvi (si consiglia una temperatura di 4/6 °C)
Nella cottura sous vide in immersione diretta degli alimenti nel sacchetto
Per la preparazione di basi, brodi, fumetti e bisque
Offre i benefici dell'acqua marina anche ai piatti di terra: cottura di pasta, riso e cereali; preparazione di impasti per pane, pizza e pasticceria salata; purè di patate, verdure e ortaggi (evitando l'utilizzo di sale tradizionale)
Sostituisce il sale da tavola e con l'elegante e comodo nebulizzatore i benefici dell'acqua di mare sempre a portata di mano
Per il dressing e finishing di piatti e insalate: non invadente per la sua nebulizzazione calibrata e la ridotta grandezza delle particelle, non bagna

Provenienza	Italia
Ingredienti	acqua di mare depurata
Stato fisico	Conserva
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto

Molti lo abbinano a...

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Le opinioni dei nostri clienti

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4,9

da 190 valutazioni di clienti reali

ALESSIO29 dicembre 2021

ARRIVA SEMPRE TUTTO PUNTUALE E BELLISSIMO ALLA VISTA SE POI È PURE TUTTO BUONISSIMO...COSA VUOI DI PIÙ.. . SEMPLICEMENTE GRAZIE A TUTTI.

SCARPA FABIO23 dicembre 2021

Prodotto freschissimo e mantenuto refrigerato in modo perfetto. La consegna è stata fatta in provincia di Padova (Bassa Padovana) al mattino presto. Veramente soddisfatto.

Roberta11 dicembre 2021

Fantastici! Confezionamento impeccabile, ostriche strepitose! Oltretutto ne avevamo ordinate 6 calibro 4, quindi piccoline; in realtà ne sono arrivate nove, anche se nella confezione c'è scritto 7, di calibro 1! Dire che siamo contenti è dir poco! Dobbiamo ancora assaggiate la grigliata ma promette bene...

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