Specialità Salmone Affumicato

Salmone Affumicato

Aggiungi al carrello
Specialità Salmone Affumicato Acquista entro le 10:00 di domani
per ricevere l'ordine venerdì 21 gennaio
Verifica se il servizio è disponibile nella tua provincia
Il costo di spedizione è di €
Le opinioni dei nostri clienti
4,9
Disponibile a breve

Un grande classico

Nuovo taglio Sashimi!
Il mare che circonda la Scozia offre ai Salmoni un’elevata qualità di vita e di alimentazione. Affrontando le forti correnti di ricambio dei laghi marini e delle insenature, grazie alle quali i pesci sono in continuo movimento, i salmoni sviluppano una notevole robustezza e muscolatura, che si traducono in un filetto particolarmente pregiato, compatto e senza eccessive formazioni di grasso.
 
Taglio giapponese sashimi
A differenza del normale taglio a fetta sottile, riceverai il nuovo taglio giapponese a sashimi che dona maggiore consistenza e piacevolezza all'assaggio.
 
Un salmone artigianale, lavorato a mano!
Per ottenere un prodotto di qualità superiore, le fasi di lavorazione più importanti sono eseguite a mano. Dopo aver filettato il salmone, viene cosparso di sale grosso marino lasciandolo riposare una notte intera. Successivamente viene lavorato e asciugato per 12 ore utilizzando un innovativo processo a flusso d’aria orizzontale, quindi affumicato per 3 ore a freddo con pregiato legno vergine di faggio. Viene poi abbassata drasticamente la temperatura a 0°C per circa 48 ore, come se fosse una piccola stagionatura. Il prodotto non viene mai congelato dopo la lavorazione e il confezionamento al fine di preservare intatto il gusto e la consistenza della carne.
 
nome scientifico Salmo salar
Provenienza
Scozia
METODO DI PESCA Allevato
Ingredienti Salmone, Sale
Stato fisico Fresco
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 190 valutazioni di clienti reali
ALESSIO29 dicembre 2021
ARRIVA SEMPRE TUTTO PUNTUALE E BELLISSIMO ALLA VISTA SE POI È PURE TUTTO BUONISSIMO...COSA VUOI DI PIÙ.. . SEMPLICEMENTE GRAZIE A TUTTI.
SCARPA FABIO23 dicembre 2021
Prodotto freschissimo e mantenuto refrigerato in modo perfetto. La consegna è stata fatta in provincia di Padova (Bassa Padovana) al mattino presto. Veramente soddisfatto.
Roberta11 dicembre 2021
Fantastici! Confezionamento impeccabile, ostriche strepitose! Oltretutto ne avevamo ordinate 6 calibro 4, quindi piccoline; in realtà ne sono arrivate nove, anche se nella confezione c'è scritto 7, di calibro 1! Dire che siamo contenti è dir poco! Dobbiamo ancora assaggiate la grigliata ma promette bene...
Iscriviti alla newsletter!
Ricevi offerte esclusive e scopri gustose novità
Iscriviti ora!