Vini Champagne Dom Perignon

Champagne Dom Perignon

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Vintage 2006

Lo champagne di Prestigio
Il nome deriva dall'inventiva enologica del monaco benedettino Pierre Pérignon.

Il Dom Pérignon fu il primo champagne definito "di prestigio", la prima vendemmia risale al 1921, ma il prodotto fu rie venduto al pubblico solamente nel 1936.

Il Dom Pérignon è prodotto esclusivamente durante gli anni migliori della vendemmia, e l'uva usata per produrlo proviene dal raccolto del medesimo anno, a differenza di altri tipi di champagne.

Di colore dorato con note ambrate, lo caratterizzano aromi complessi frutto della lunga evoluzione in bottiglia, il sapore è caldo, pieno, avvolgente, con toni fruttati completi e freschi.
Ha una persistenza molto lunga che sorprende, molto piacevole al palato.