Vini Domaine de la Roseraie Bourgogne

Domaine de la Roseraie Bourgogne

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Freschezza garantita: lo ricevi da venerdì 29 marzo
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Essenza della Côte de Beaune

Bourgogne Blanc
Le uve provengono da una parcella situata nella parte bassa della collina di Puligny Montrachet denominate "Les Equinces". Le vigne che troviamo qui hanno tutte 15 anni e sono avvantaggiate da un'esposizione favorevole. L'argilla acida che compone il terreno lo rende uno dei migliori terroir della Borgogna. L'inerbimento ai piedi della vigna crea una concentrazione di aromi favorevoli alle uve.
 
Vendemmia minimalista basata su tecniche tradizionali. Dopo una lenta pressione (circa 2 ore) il mosto viene lasciato nelle vasca a temperatura ambiente per 24 ore per una decantazione naturale. I succhi chiari vengono poi messi nelle botti di rovere di Borgogna da 228 litri.
Da abbinare a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 56 valutazioni di clienti reali
Federe Mariapaola15 marzo 2019
Pesce buono, meglio del ristorante
Alessandro Beniero 19 marzo 2019
Servizio di vendite online estremamente organizzato e disponibile, un plauso al responsabile Sig.Riccardo per la disponibilità a risolvere personalmente con tempestività un problema logistico con il corriere
Sabbio28 febbraio 2019
Che fortuna avervi conosciuto, tutto di ottima qualità...a presto!!!