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Brand: I love Ostrica

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4,9

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Confronto tra affinamenti

Dolci vs. Salate

Il nostro nuovo box degustazione di ostriche è la scelta perfetta per tutti coloro che vogliono scoprire le sfumature di gusto e consistenza delle ostriche. Il box contiene sei ostriche dolci Krystale calibro 3 medaglia d'oro e sei ostriche Fine de Claire calibro 3 di Marennes Oleron.

Provale abbinate al muscadet oppure allo champagne, al naturale oppure con il limone, scopri il tradizionale abbinamento francese con Aceto e Scalogno. L'esperienza di degustazione ti farà scoprire la croccante dolcezza delle Krystale che si fregiano dell'ambita medaglia d'oro e il sapore deciso e minerale delle famose Fine de Claire. Il box è ideale per condividere un'esperienza gastronomica deliziosa e indimenticabile con amici e familiari, o per gustare da solo un'ottima selezione di ostriche.

Come degustarle?

Consigliamo di assaggiare prima una Krystale e subito dopo la Fine de Claire al naturale, per apprezzare a pieno il contrasto di sapori. Potrai imparare divertendoti ad assaggiarle in purezza oppure scoprendo quale dei tradizionali abbinamenti enogastronomici più si addice al tuo gusto!

Come Aprirle?

Acquista il nostro coltello per l'apertura facilitata e segui le nostre istruzioni che hanno permesso a centinaia di clienti di aprire le ostriche in sicurezza!

Ostrica	Calibro	numero Pezzi
Krystale	3	6
Fine de Claire	3	6

Nome scientifico	Crassostrea gigas
Provenienza	Francia, Normandia, Manica, Gouville-sur-Mer
Stagione	Tutto l'anno
metodo di pesca	Allevamento
Stato Fisico	Fresco
riconoscimenti	Medaille d'Or 2016-2017
ESAME visivo	Guscio frastagliato con sfumature perlacee
esame olfattivo	Leggera iodatura, brezza marina
GUSTO	Sapidità medio-alta. Una dolcezza con vena pepata solleticherà l'assaggio
CONSISTENZA	Croccante e corposa
SVILUPPO	Attacco iodato intenso. Dolcezza persistente con vena pepata sul finire

Nome scientifico	Crassostrea gigas
Sapore	Media sapidità con dolcezza finale
Provenienza	Le Château d’Oléron, Marennes-Oléron
Stagione	Tutto l'anno
metodo di pesca	Allevamento
stato fisico	Fresca

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Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care

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Aprire le ostriche
è semplice!

Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!

Segreti per conservare
le tue ostriche

Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.

Molti lo abbinano a...