raw fish Carpaccio di Gambero Viola

Carpaccio di Gambero Viola

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Un'eccellenza tutta italiana

Un Sapore Unico dal Cuore del Mediterraneo

 

I gamberi vengono accuratamente selezionati per garantire la massima qualità e sapore. Una volta scelti, vengono sottoposti a un processo di lavorazione artigianale che include la pulizia, il taglio sottile e la disposizione armoniosa sui piatti. Il risultato finale è un carpaccio di gambero viola di Mazara che si distingue per la sua freschezza, consistenza morbida e sapore delicato.

 

Questo prodotto è ideale per gli amanti del pesce crudo, offrendo un'alternativa leggera e raffinata ai piatti più tradizionali. Il carpaccio di gambero viola di Mazara può essere servito come antipasto elegante o come piatto principale leggero. La sua presentazione attraente e il sapore delizioso lo rendono perfetto per occasioni speciali e cene gourmet.

 

COME UTILIZZARLO AL MEGLIO
Puoi servirlo come antipasto raffinato, accompagnato da una leggera emulsione di olio extravergine d'oliva e succo di limone, o arricchirlo con un tocco di avocado e pepe rosa per una presentazione sofisticata, oppure può essere un'idea di grande impatto scenografico da mettere sopra un risotto. Per rigenerare il carpaccio impiattalo ancora congelato e attendi per cinque  minuti, affinché si ammorbidisca, basterà poi condirlo a piacere.
 
sicurezza al primo posto!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione.
 
nome scientifico Aristeus antennatus
provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
metodo di pesca Reti da traino
INGREDIenti Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico Congelato
 
 
gambero viola
Valore energetico 71kcal/297kJ
Grassi 1,01g
di cui acidi grassi saturi 0,115g
Carboidrati 0,91g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 13,61g
Sale 0,556g
Come decongelare   in sicurezza
Come decongelare
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Express or Non Express   What does it mean?
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4.9
from 223 ratings from real customers
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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