Tonno pinna gialla

Ricetta express: cottura in busta pronto in 4 minuti, zero odori, cottura sana

• Assicurati che il prodotto sia ben scongelato ( 8 h in frigorifero o 20 minuti in acqua fredda)
• Scalda l’acqua a 90°C (calda e stabile, non serve bollore forte).
• Immergi la busta con il pesce
• Cuoci 4 minuti (mantieni la fiamma al minimo, non deve bollire, ma solo scaldare)
• Raffredda la busta in acqua corrente 2 minuti
• Apri, elimina eventuale liquido, impiatta: cottura uniforme, carne succosa.
• Condimento: olio extravergine d’oliva, sale Maldon, succco di limone

Tataki di tonno 6 minuti

• Pre-riscalda la padella antiaderente a fiamma alta 2–3 minuti (deve essere davvero calda)
• Metti 1 cucchiaino di olio di semi (o spray), distribuisci, e subito il tonno.
• Scottata 50–60 secondi per lato (4 lati principali), Non muoverlo durante i 50–60 sec: si forma la crosta..
• Riposo 2 minuti su tagliere, poi taglia controfibra in fette da 1 cm.

1) Salsa “ponzu furba” (soia + agrume)

• 3 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchiaio succo di lime (o limone)
• mescola tutto.

2) Salsa cremosa yogurt-lime

• 4 cucchiai yogurt greco
• 1 cucchiaio succo di lime (o limone)
• sale e pepe
• mescola tutto

High protein | Ultra-Lean | Fast Recovery

Costruisce muscolo senza aggiungere grasso, ti sazia senza appesantirti e accelera il recupero dopo i tuoi allenamenti.

Perfetto per:

Definizione muscolare

Post-workout recovery

Atleti e lavoratori

Porzione: 180 g (un trancio calibrato)

PROTEINE: 43,9 g

(non sono “solo” proteine. Sono proteine complete con tutti gli amminoacidi essenziali, nelle proporzioni perfette per costruire muscolo, ad alto valore biologico)

3,24 g di porzione

Attivazione di m-TOR: un “interruttore” anabolico che dice al tuo corpo di costruire muscolo, il risultato è la crescita o il mantenimento della massa magra

Mantiene massa magra durante il deficit calorico

Cosa significa per te:

Ti sazia per 4-6 ore, nessuna fame nervosa e nessuno snack inutile

Altamente digeribile: proteine disponibili velocemente, si digerisce in 60 minuti

SOLAMENTE 196 CALORIE, la sua efficienza è MASSIMA

l confronto:

Tonno pinna gialla: 43,9 grammi di proteine in SOLE 196 Kcal

Manzo: 35-40 grammi di proteine in 470 Kcal

Definizione senza fame: massimo muscolo e minimo grasso

Maggior energia disponibile: avrai la possibilità di sfruttare i carboidrati, funzionali per la tua performance e per essere più attivo durante gli allenamenti o il lavoro

Meno dolori post allenamento

Recupero ottimizzato e protezione delle tue articolazioni

Mantenimento della performance

Riduzione attiva ed efficiente dell’infiammazione

Riduzione dei dolori post allenamento (DOMS) e del danno muscolare

Più resistenza in allenamento e sul luogo di lavoro

Perfetto anche come PRE-Workout, 2-3 ore prima dei tuoi allenamenti

OMEGA 3 (EPA + DHA) |540 mg|

Riducono l’infiammazione sistemica causata da allenamenti intensi. Gli studi mostrano un’attiva riduzione infiammatoria dei markers chiavi.

Supporto al metabolismo lipidico, il risultato: miglior utilizzo lipidico per la produzione di energia

Protegge le tue articolazioni sotto stress

VITAMINA B12 |188% della dose giornaliera|

Ottimizza il trasporto di ossigeno nel sangue

Aiuta e sostiene la produzione di energia cellulare

Riduce attivamente la stanchezza cronica

SELENIO |140% della dose giornaliera|

Potente antiossidante

Sostiene la tua attività aerobica

Mantiene elevata la tua performance

VITAMINA B3 |96% della dose giornaliera|

Precursore dei principali sistemi che producono energia

Essenziale per sforzi aerobici

FOSFORO |457 mg|

Contribuisce attivamente alla produzione di energia immediata

Sostiene momenti di sprint e di espressione della forza e potenza

Il tonno pinna gialla è fresco e conservato sottovuoto alle temperature adeguate mantenendo così macro e micronutrienti freschi e biodisponibili

Processing è inferiore a 12 ore questo mantiene intatti gli omega-3

Il mercurio viene controllato e misurato per ogni lotto

Tracciabilità di 48 ore dal mare alla tua tavola

Pochi minuti, zero stress, massima energia.

Le nostre ricette sono semplicissime e il tuo piatto è pronto subito: proteico, leggero e perfetto per chi si allena o corre tutto il giorno.

Sano, veloce, irresistibile.

**Queste info hanno scopo educativo per sportivi e lavoratori sani. Non sostituiscono parere nutrizionista/medico. Se hai patologie, allergie e dubbi ti consigliamo di consultare un professionista