Seppia
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Seppia cotta
Cotto a bassa temperatura
Un piatto leggero e gustoso, perfetto come antipasto per 4 persone, o secondo piatto per 2 persone, è un prodotto fresco, senza conservanti aggiunti, cucinato poche ore pirma della spedizione appositamente per te.
CARATTERISTICHE
Cuociamo la seppia con la tecnica del "sous vide", sottovuoto e a bassa temperatura per lungo tempo. Questa tecnica garantisce la miglior consistenza ed il mantenimento di tutti i liquidi succulenti rilasciati dal pesce in cottura, quindi, maggiore qualità e salubrità. La seppia è conservabile 3/4 giorni dal ricevimento in frigorifero.
COME UTILIZZARLO?
Rimuovi la vaschetta dal frigorifero 30 minuti prima del consumo, gustala a temperatura ambiente, condiscila con il suo liquido di cottura.
| nome scientifico | Sepia officinalis |
| INGREDIENTI | Seppia, olio, scorza di limone, sale (allergeni evidenziati in grassetto) |
|
Provenienza
|
Atlantico, FAO 34
|
| METODO DI PESCA | Reti da traino |
| Stato fisico | Cotto, conservare in frigorifero a 4°c |
seppia
| Valore energetico |
381KJ/90kcal
|
| Grassi |
0,7g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,2g
|
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,5g |
| Proteine |
0,4g
|
| Sale | 0g |
Our customers reviews
Read other people experience with I love Ostrica
4.8
from 323 ratings from real customers
Raffaele19 giugno 2026
Impacchettamento impeccabile e consegna puntuale. Ostriche molto buone; la tartare di tonno, invece, non mi ha convinto per colore e taglio rispetto alle aspettative e al prezzo. Preferisco vedere il pesce fresco o congelato prima dell'acquisto.
Carloalberto11 marzo 2026
Ho fatto per adesso 2 ordini, e sono stato piacevolmente soddisfatto, qualità e servizio eccellente
Stefano Biondini03 gennaio 2026
Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!