Ghiaccio per Plateau
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Crea un vero Plateau Royal alla francese
Effetto wow assicurato!
Ora che hai organizzato la tua serata con le nostre eccellenze, è arrivato il momento di pensare alla scenografia!
Ghiaccio concepito per il plateau
Acquistando questo box riceverai 8 kg di ghiaccio "Nuggets" in piccoli grani creato con acqua purissima delle alpi Orobie, perfetto per creare un vero plateau royale alla francese e mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne. Il ghiaccio è movimentato con un particolare box di termico, che manterrà la temperatura. Al ricevimento, riponi il ghiaccio in congelatore.
Plateau Royal alla francese
Consigli d'utilizzo
Il quantitativo fornito è perfetto per imbastire un classico plateau a due piani, che potrai acquistare nella sezione accessori. Ecco come distribuire la quantità di ghiaccio, riceverai 4 sacchetti da 2 kg:
- 2 sacchetti e mezzo per il plateau da 36 cm
- 1 sacchetto per il plateau da 24 cm
- il restante ghiaccio può essere utilizzato per mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne
Ricco plateau royale con i crostacei a 3 piani, foto esemplificativa
I segreti dei bistrot?
Ecco cinque tocchi per gestire al meglio il tuo plateau royale:
- Se vuoi che il plateau si mantenga per più tempo, metti nel congelatore i vassoi di alluminio per un'ora, il ghiaccio si scioglierà più lentamente
- procurati erbe verdi tipo menta, per creare un colorato strato su cui adagiare ostriche e pesce
- decora con agrumi misti (limone, lime, arance) e frutta esotica (frutto della passione, mango, Alkekengi)
- Gli scampi devono sempre avere le chele "pendenti", disponili sul piano superiore.
- Crea una "corona" con le cappesante, disponendole in verticale
- Utilizza il plateau più grande per disporre le ostriche, creando alternanza con i crostacei
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from 266 ratings from real customers
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.