raw fish Tartare di ostriche

Tartare di ostriche

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Tartare di ostriche

Per creare piatti sensazionali
La polpa delle ostriche Spèciale Geay, viene battuta al coltello per creare una tartare, mentre l'acqua delle ostriche viene conservata separatamente, entrambe vengono poi abbattute a - 40° in brevissimo tempo in modo da preservarne tutte le caratteristiche organolettiche.
 
COME UTILIZZARLA?
Divertiti a creare esperienza culinaria straordinaria, utilizza il succo d'ostrica come ingrediente in un cocktail, tipo il Martini, abbinato alla tartare spalmata su un crostone di pane e condita con olio e pepe, oppure ggiungi la tartare di ostriche a un letto di insalata mista per un piatto leggero e rinfrescante, utilizzando il suo succo per condirla.
Puoi anche  utilizzarla come condimento per risotti di mare o pasta, aggiungendola al momento di servirlo per mantenere la freschezza, o grattuggiarla ancora congelata come se fosse un formaggio.
 
Guarda la nostra ricetta e crea un primo piatto sensazionale!
 
COME VIENE VENDUTO?
Congelato da I love Ostrica è sinonimo di qualità, la tartare viene movimentata affinchè arrivi nella tua cucina ancora congelata, in modo da essere mantuta in congelatore a -20°C fino al momento del consumo.
Scongelala immergendo i contenitori nel lavandino in acqua a temperatura ambiente per 10 minuti.
 
 
Guarda la nostra ricetta per utilizzarla e creare un primo piatto sensazionale! 
 
 
 
   
Etichetta prodotto
Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
  Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto
 
 
Nome scientifico Crassostrea gigas
Sapore Media sapidità con dolcezza finale
Provenienza Le Château d’Oléron, Marennes-Oléron
Stagione Tutto l'anno
metodo di pesca Allevamento
stato fisico Fresca
Our customers reviews
Read other people experience with I love Ostrica
4.9
from 223 ratings from real customers
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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