Quick to cook

From 27,6 €/kg

A truly unique fish, rich in so-called "good" fats, the omega 3.

UNIQUE AND DELICATE TASTE

Fished in the Atlantic Ocean, it is more delicate than Mediterranean mackerel.

Valore enorme per chi non ha tempo (o non sa cucinare)

Qui vince la semplicità: stai comprando un trancio già “facile”, regolare e “sicuro” in cottura.

Per chi è sempre di corsa o non è pratico ai fornelli, significa:

-Cottura in pochi minuti

-Zero tecniche complicate

-Risultato costante: succoso, uniforme, senza stress

In pratica: è uno di quei rari prodotti che ti fanno mangiare bene anche quando hai 10 minuti e zero voglia di cucinare.

Consigli d’uso veloci e ricette express

1) Scottato in padella (5 min)

-Asciuga il filetto, sale e pepe. Padella calda con un filo d’olio.

-Pelle verso il basso 3–4 min, poi 1–2 min dall’altro lato.

-Finitura: limone e prezzemolo, oppure una punta di senape.

2) Al forno con agrumi e finocchio (prep 5 min, cottura 20 min)

-Finocchio a fette sottili + arancia/limone + capperi e olive.

-Filetto sopra, olio EVO, sale. 180°C per 20 min.

3) Marinato stile “ceviche” (prep 5 min + 20 min riposo)

-Cubetti + lime/limone + olio EVO + sale/pepe + poca cipolla rossa + erbe.

-Ideale come antipasto proteico o topping bowl.

4) Friggitrice ad aria (8–10 min)

-Olio + paprika/curry + sale. 180–190°C per 8–10 min.

-Servi con yogurt greco, limone, erba cipollina.

5 ) Cottura in busta (3 min)

-Acqua a 90°C (calda e stabile, non serve bollore forte).

-Immergi la busta sottovuoto 3 minuti, apri e condisci.

-Top: olio EVO, sale Maldon, limone.


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Accuracy of the indicated weight	The indicated weight may undergo a slight deviation due to the cut or type of product and the natural weight loss during transport
	These animals must be alive at the time of purchase

sgombro

Valore energetico	205cal/ 452KJ
Grassi	13,89g
di cui acidi grassi saturi	3,257g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	18,6
Sale	0,009g

nome scientifico	Sardina pilchardus
INGREDIENTI	Sardina (allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza	FAO 34 – Atlantico Centro-Est
METODO DI PESCA	Reti da traino, ami e palangari
stato fisico	Fresco

Express or Non Express
What does it mean?

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Prodotto Fresco
si può congelare!

Questo prodotto non ha subito congelamento, è quindi possibile conservarlo nel freezer di casa per 2-3 mesi nell'imballo in cui lo ricevi

Do not consume raw

In case of raw, marinated or not fully cooked consumption, this product must be previously frozen for at least 96 hours at -18 ° C in a domestic freezer marked with three or more stars.

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Stefano Biondini03 gennaio 2026

Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!

Marco Morelli01 gennaio 2026

Esperienza top, veloce e puntuale Ottima scelta nel sito

C. faggioli25 dicembre 2025

E' sempre un piacere assaporare i prodotti, sempre TOP. L'ordine è andato bene sia come qualità di prodotto sia come qualità di consegna. Continuo ad essere un cliente affezionato e contento.

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Mackerel fillet

Quick to cook