Ready to eat

From Pacific Ocean

Taste the best known and most appreciated tuna tartare.

WHY DID WE CHOOSE IT?

Each fish stands out for its characteristics and nuances that make it unique. Taste it together with our Mediterranean bluefin tuna to appreciate the differences!

HOW IS IT SOLD?

The tartare is blast chilled and prepared by our chefs, ready for consumption. Packaged in our trays in a controlled atmosphere, it will keep its characteristics unaltered for up to 3/4 days from receipt if kept in the refrigerator unopened.

HOW TO TASTE IT?

Consume it at room temperature, remove it from the refrigerator 30 minutes before consumption. A drizzle of oil and a few flakes of Maldon salt will suffice!

PREPARAZIONE

Ricetta express: cottura in busta pronto in 5 minuti, zero odori, cottura sana

Assicurari che il prodotto sia ben scongelato ( 8 h in frigorifero o 15 minuti in acqua fredda)

-Scalda l’acqua a 90°C (calda e stabile, non serve bollore forte).

-Immergi la busta con il pesce

-Cuoci 8 minuti (mantieni la fiamma al minimo, non deve bollire, ma solo scaldare)

-Raffredda in acqua corrente 2 minuti

-Apri, elimina eventuale liquido.

-Condimento: olio extravergine d’oliva, sale fino, capperi ( succco di limone facoltativo)

Mescola tutto

Lascia riposare 5 minuti e servi

Idee “clean” e veloci in accompagnamento

Insalata croccante con finocchio, agrumi e olive
Bowl con riso integrale/quinoa, verdure e limone
Piatto post-allenamento con verdure grigliate e patate al vapore
Bruschetta gourmet con pomodorini e basilico


Product Label	The indications on the products may vary due to changes made by the manufacturers that could temporarily cause variations between the information on the site and those reported on the products that are delivered. We therefore invite you to check the information on the label or packaging of the product before consuming or using it. For more information on the technical characteristics of the product, please contact our customer care
Accuracy of the indicated weight	The indicated weight may undergo a slight deviation due to the cut or type of product and the natural weight loss during transport
	These animals must be alive at the time of purchase

tonno pinna gialla	100 g	180 g
Valore energetico	108 - 113 kcal	196 kcal/ 820 KJ
Grassi	0,5 - 1,5 g	0,9 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g	0,3 g
Carboidrati	0,0 g	0,0 g
di cui zuccheri	0,0 g	0,0 g
Proteine	24,4 g	43,9 g
Sale	0,13 g	0,2 g

nome scientifico	Thunnus albacares
INGREDIENTI	Tonno pinna gialla, acqua, sale, antiossidanti, aroma naturale (allergeni evidenziati in grassetto, può contenere spine)
Provenienza	FAO 51
METODO DI PESCA	Pescato con reti da circuizione eda raccolta
stato fisico	Marinato

Come scongelare il pesce

Togli dal freezer 8 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.

Per uno scongelamento veloce, immergi la busta in acqua corrente temperatura ambiente per 15 minuti.

Frozen Product
suitable for raw consumption

This product is sold frozen, enjoy it best within two months. It is suitable for raw consumption.

Frequently bought together

Ostriche Gillardeau

The laser tagged oyster

Stefano Biondini03 gennaio 2026

Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!

Marco Morelli01 gennaio 2026

Esperienza top, veloce e puntuale Ottima scelta nel sito

C. faggioli25 dicembre 2025

E' sempre un piacere assaporare i prodotti, sempre TOP. L'ordine è andato bene sia come qualità di prodotto sia come qualità di consegna. Continuo ad essere un cliente affezionato e contento.

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Tuna tartar

Ready to eat

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