Il Pastificio Mancini produce pasta artigianale direttamente nel cuore delle Marche, utilizzando solo grano duro coltivato nei propri campi. Un ciclo produttivo a filiera corta che garantisce qualità, tracciabilità e un gusto autentico.
La pasta viene trafilata al bronzo e lasciata essiccare lentamente a basse temperature: questo processo dona alla superficie una porosità unica, perfetta per trattenere al meglio ogni tipo di condimento.
Grano 100% italiano coltivato in azienda, Lavorazione artigianale e filiera corta, Trafilatura al bronzo per una consistenza ruvida e genuina, Essiccazione lenta per preservare profumi e sapori naturali
Il risultato è una pasta dal colore dorato, profumata e dal gusto deciso, ideale per chi cerca l’autenticità e la qualità superiore nella cucina di tutti i giorn
