Specialties Pasta Mancini

Pasta Mancini

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Esiste un'azienda agricola che produce pasta in mezzo a un campo di grano

Pastificio Agricolo
Le Linguine del Pastificio Mancini vengono prodotti solo con grano duro coltivato direttamente dall'azienda in ItaliaGli unici ingredienti sono semola e acqua.
 
 
LINGUINE
Per la produzione delle Linguine vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed essiccate con temperature min. 36°C e max 50°C per 23 ore.

Sono lunghe 260 mm con sezione di forma ellittica larga 4,4 mm e spessa 1,36 mm.
Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.
 
 
SPAGHETTONI QUADRI
Per la produzione degli Spaghettoni Quadri vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed essiccate con temperature min. 36°C e max 46°C per 40 ore.

Sono lunghi 260 mm e hanno la sezione di forma quadrata con lato di 2,4 mm.
Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.
 
MEZZI PACCHERI
Per la produzione dei Mezzi Paccheri vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed essiccate con temperature min. 36°C e max 55°C per 23 ore.

Hanno un diametro di 30 mm e sono lunghi 30 mm.
Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.
 
CALAMARATA
Per la produzione della Calamarata vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed essiccate con temperature min. 36°C e max 55°C per 23 ore.

Ha un diametro di 30 mm ed è lunga 16 mm.
Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.
 
scientific name Seriola Lalandi
origin FAO 47
fishing method fished SB
Ingrediants Amberjack
defrost Defrosted
VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico
365kcal/1533kJ
Grassi 1,1g
di cui acidi grassi saturi 0,22g
Carboidrati 75,0g
di cui zuccheri 3,6g
Proteine 13,4g
Sale 0,010g
 
 
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Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.
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